夢のようにタイムスリップした時間は無事終了。
通常のお弁当に戻りました。まあ、広島の暑かったこと、暑かったこと。
今回、岡山のソウルフードという、えびめし を初めて食べました。いつからソウルフードになったのでしょう(^_^;)
エビを入れた焼き飯、ソース味（ウスターソース）という感じでした。
しかし、ホテルで食べた（朝食バイキング）には、エビは見当たりませんでした。
とりあえず、再現するために、えびめしソースを買ってきました。
宮島でお土産を買いました。もみじ饅頭ですが、なんと、個数を結構買ったので、無料で配送してくれるとのこと。
これは、助かりました。
同窓会で何度考えても分からない人も有り・・・(^_^;) これも、困りました。
あちらからは、親しげに私の名前で呼ばれるし・・・(^_^;)
さて、しっかり働いて、また来年も楽しく参加できるように貯金、貯金、ちょきーん。
今日のメインはこんにゃくです。こんにゃくセンタードです。
昔よくみた、ごつごつとしたこんにゃくがあったので、買ってみました。肉も、魚もないので、主役はこんにゃく。(^_^;)
昨日は、古い友だちと、あたらしい友だちと一緒に飲みました。
最近知り合った新しい友だちが、実は私の古い友人と知り合いだったことが分かり、一緒にのむようにセッティングしてもらいました。
久しぶりに会った、古い友人は、もともと、頭が柔らかく、面白い人でしたが、やはりそのとおりでした。
「卒婚したよ。」だって。自分の家事は自分で行う、お互いにだそうです。
食事の支度も、自分。洗濯も、掃除も自分。電化製品を駆使しているそうです。
妻は、働く娘たちの子供の世話と、大学院の修士課程で学んでいるのだそうで、まったくすごいなあと思ったのです。
妻側の話も是非聞いてみたいと思いました。
今朝は、お弁当ではなく、私のおにぎりです。
まぜまぜごはんにしました。ゴマに、ゆかりに、青紫蘇を入れ、ほんのり塩味です。
岡山ではお結びといいます。形は俵型でした。三角のおにぎりは祖母が得意でした。母は修行をしていました。
昔は形にこだわりきれいに作ることを考えていましたが、おにぎりは食べるとき、ほどけるくらいの柔らかさがいいと最近は感じます。
何を入れても美味しい。日本のお米は最高です。
ご飯が余った時、ささっとおにぎりにしておくと、家族がいつの間にか食べていました。
私は小さく結びます。私のおにぎりは美味しいです。(^_^;)
久々に自分のお弁当も作りました。
今日は秋の空でした。季節は秋なのか。。。。。
さて今日のお弁当のメインは鮭とゴーヤです。
鮭は煎餅のように薄くて驚きました。焼いた後です。
夏のお野菜ゴーヤは、けっこう足が早いです。
冷蔵庫の中でカビてしまい、2回捨てました。
秋になってようやくゴーヤの料理をしました。
コツコツコツ・・・靴の音ではありません。
コツコツは一人で勉強する、独学のことです。
毎朝英語の学習を続けていることは以前書きました。事情についても書きました。
そんなとき、コメダ珈琲で英会話教室のチラシを発見、すぐに電話してみました。
体験に参加させてもらえました。他にも用事があったので、90分の中の30分でしたが
とても楽しい経験でした。何より、一緒に誰かと学べる、これはうれしかった。
よほど一人でコツコツにさみしさ、むなしさ、やりたくないな～(^_^;)、などの感情があったの
だろうと自己分析をします。
職場の人間関係においては、なかなか馴染めなさを抱えてはいますが、それでもひとりで
コツコツよりいいじゃない!(^^)!と気を取り直して、今日も出勤します。
金曜日にこぎつけました。
老人性わがままというのがあるでしょ？まるで、幼児のように、自己中になる。
現在、義理母の老人性わがままがマックス状態です。入院中だから、他にやることがない事も影響しているでしょう。
スマホを持って、思いついたとき、思いついた要求をすらすらとLineで流すのです。
従順な子供たち（私以外）は、その要求をかなえてあげるために、振り回されています。
でもふと思ったのです。「私はいいのよ・・」と、自分を後回しにすることが、じゃあいいだろうか。
そうよね。私は私を大事にしたいから、あれして、これして、ついでにそれもやっといて・・・でいいのではないだろうか。
受け手は、あれはできるよ、これはがんばってやってみるけど、ついでのそれに関してはお断りします。
受け手だって自分を大事にしなきゃね。・・・と、傍観者として、見ている私は自分をとても大事にしています。(^_^;)
いよいよ金曜日です。よく働きましたね。(^^♪
お弁当はあるもの総動員、いつもと同じです。昨日、残り物をしこたまお弁当に入れたので
今日は新しく作ったお惣菜たちです。オットベンのメインは、豚キムチレタス入れ。
しなびたレタスは炒めるのが一番(^_^;)
さて、昨日は以前の同僚たちと飲み会でした。それぞれに新しい仕事で頑張っています。
あれこれと話に花が咲きました。こんな風に人と繋がっていけることに感謝です。!(^^)!
冷蔵庫、冷凍庫の在庫整理佳境です。
苦し紛れの、炭水化物オンパレード。ごはんにスパゲティです。
スパゲティをいつからパスタと言うようになった？
喫茶店をいつからカフェと言うようになった？
露店はマルシェなの？これは違うか。
言葉がいつの間にか変わっているのは、止められない。
でも、止めたい言葉もありますね。
夫弁はお肉がたくさん入りました。（いつもの通り、あまったから(^_^;)）
豚肉に人参と、我が家の紫蘇を入れて巻き巻きしました。
ところで、梅の季節です。つまり、梅を素材にして、あれこれと仕込みをする季節ということになります。
昨年、完熟梅をもらいました。梅酒は青梅からと確信していた私は、え？どうしようと思いましたが
もらった梅だし、失敗してもいいからと、友達に聞いていたウオッカで梅酒を仕込んでみました。
全部がてきとー。ウオッカも、氷砂糖も、こんな感じで、これくらいでと、入れてみました。
出来上がりは、もう、美味しくてびっくり。しかし、どうやって再現したらいいのか・・・(^_^;)
でもまあ、ウオッカの果実酒はめっちゃ美味しいです。
という訳で、５０度のウオッカで今年も漬けます。なんでも、てきとーにやろうと思っています。(^^♪
月曜日のお弁当。
youtube見てたら、なめ味噌というのがあることが分かりました。
我が家の母や祖母もいろいろな味噌を作っていました。鉄火味噌とか言ってたかなあ～。
にんにくやら、ゴマが入っていて、白いご飯にかけると、それはそれはご飯が進みました。
牛乳嫌い、肉もあまり食べない幼少期、私の身長が伸びたのは、ご飯をたくさん食べたからだと思っています。
味噌に野菜等を入れてつくる、祖母や母が作ってくれた鉄火味噌風のなめ味噌もあるみたいですが、私は米麹、醤油、砂糖、みりん、そしてある野菜で作るなめ味噌に挑戦してみました。（これもyoutube情報です）
作ってみると、美味しくてびっくり。お豆腐にかけても美味しかった。今日はご飯にたっぷりなめ味噌をかけたお弁当です。
