こんにちは!
無農薬野菜作りチャレンジ中の
栄養士まさえです。
来週から畑全面へ土入れする予定があり
現在は里芋とネギとオクラのみがある畑🍀
今日は最後の里芋を掘り
父がイカ釣りで釣った
ムラサキイカの下足を使い
「里芋とイカ下足の煮物」を作りました。
イカの旨味が里芋へしっかりとしみ込み
ホクホク、ねっとり、ほっこり
里芋の煮物に仕上がりましたよ〜✨
また八頭の茎で作る
「ズイキ」が出来上がりました✨
これから寒くなる季節
ズイキの煮物やけんちん汁で
身体を温めます〜😊
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無農薬野菜作りチャレンジ中の
栄養士まさえです。
来週から畑全面へ土入れする予定があり
現在は里芋とネギとオクラのみがある畑🍀
今日は最後の里芋を掘り
父がイカ釣りで釣った
ムラサキイカの下足を使い
「里芋とイカ下足の煮物」を作りました。
イカの旨味が里芋へしっかりとしみ込み
ホクホク、ねっとり、ほっこり
里芋の煮物に仕上がりましたよ〜✨
また八頭の茎で作る
「ズイキ」が出来上がりました✨
これから寒くなる季節
ズイキの煮物やけんちん汁で
身体を温めます〜😊
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