タイガー模様のダッチタイガーブレッド、レーズンとクルミのリッチな編みパンのアニーズブレッドです。

今日の盛岡は、猛暑でしたね(@_@)
熱中症には、くれぐれも気をつけて下さいね。



昨日のレッスンの“ダッチタイガーブレッド”です。
上新粉のトッピングが、表面をひび割れさせてタイガー模様になります。
サクサクしっとりの、味わいのあるパンですよ(^_^)/



大きなリングのパンは“アニーズブレッド”です。
たっぷりの蜂蜜とレーズンとクルミが入った、しっとりしたリッチな編みパンです。



奥にあるのがモチモチの“まめのパン”で、手前は“チョコチップクッキー”です。
“チョコチップクッキー”は、お一人様10枚のお持ち帰りなのでボリュームもあり好評です(^^)



今日のレッスン、スペインのパン“ラ・ムーナ”です。



オレンジピールがたっぷり入った、ブリオッシュ系の美味しいお菓子のパンです。



たっぷりのバターと卵を使った、リッチな生地の“クグロフ”です。



ふわふわ食感の“クグロフ”をカットしたものです。
リッチな生地なので、このまま何もつけなくても美味しくいただけます(o^^o)

明日も暑さが続くようなので、栄養をしっかりとって水分補給も忘れずにして下さいね(^_^)/



小野寺惠のプロフィール
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