天気予報によると明明後日まで毎日気温が１℃ずつ上昇する盛岡です。

今日の盛岡は曇りで気温が３０℃の蒸し暑い１日でした。
明日は３１℃、明後日は３２℃、明明後日は３３℃と毎日気温が１℃ずつ上昇します(@_@)



講師の先生方の授業です。




作っていたのはブリオッシュ生地にレーズンが入るアルザス地方のお菓子「クーゲルホフ」です。




丸い(クーゲル)僧のかぶる帽子(ホフ)に似ていることからクーゲルホフと名付けられたとか。




同じブリオッシュ生地でスペイン地方のお菓子パン「ラ・ムーナ」も作りました(^_^)/




岩石のような大きなパンは香ばし五穀がたっぷり入った「GOKOKU」です(^_^)/




フィリングに金時豆とうぐいす豆、トッピングにきな粉の「まめのパン」も作りました。




抹茶と大納言が入る和風のパン「ロシニョール」です。ロシニョールはフランス語でウグイスです。

小野寺惠のプロフィール
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