上級コースのクラスの授業と教室会員の先生方の授業です。

今日の盛岡は曇りですが気温が２８℃と暑かったですね。今週は蒸し暑い日が続くようです(@_@)



今日は上級コースのクラスの授業がありました。




作っていたクレープは大納言かのこ入り餡クリームの「巻いてクレープ」になりました(^_^)/




そしてカスタードにブルーベリーのシロップ漬けをトッピングした「ミルティーユ」です。




粗挽きのグラハム粉と食パン粉の「グラハムブレッド」も作りました。




教室会員の先生方の授業で作った「コーヒーケーキ」です。
コーヒーは入っていません。ケーキでもありません。コーヒーに合うケーキのようなパンです(^_^)b




チョコとアーモンド、そしてクランベリーの「クランベリースティッククッキー」です。




蒸気焼成でパリッとした仕上がりの「山型食パン」も作りました。




焼きたての「山型食パン」を試食いたしました(*^_^*)

小野寺惠のプロフィール
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