リピート確定初めての手作りパン

初めてパンを手作りする初級コースの授業です。



最初の授業は手ごねで「マヨネーズパン」と「ハムロール」を作ります。




２種類の成形を終えたら電子発酵器で発酵させます。




発酵後オーブンで焼成する前に仕上げをします。




照り卵を塗って「マヨネーズパン」にはマヨネーズとパセリをトッピングします。




可愛いハート型に成形した「ハムロール」にはチーズとパセリをトッピングします。




オーブンで焼成して美味しさに家庭でのリピート率が特に高い「マヨネーズパン」の完成です。




同じく人気の高い「ハムロール」も完成しました(^_^)/




オーブンで焼き上がったのは本格的な薄焼きお菓子「フロランタン」です。




スライスアーモンド、16割アーモンド、皮むき白ゴマの３種類を作ります(^^)




日本を代表するお菓子パンの「あんぱん」も作りました。




同じく日本を代表するお菓子パンの「クリームパン」も作りました(*^_^*)

※教室では３密にならないよう注意しながらコロナウイルス対策及び追加対策を行っています
小野寺惠のプロフィール
令和５年１０月と１２月スタートの新クラスを各１クラス募集いたします。
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