ポポー
ようやく熟してきました
早速初試食。
味は、濃厚なマンゴーと言った感じで、美味しかったですよ。
ただ、種が大きくて多いので、食べるのに大変。
なので、残ったものが熟すのを待って、ジェラートにすることにしました。
１.熟したポポーを選別。（見た目はちょっと…）
２.一つずつ皮をむき、種を取り除き実を取り出す。（取り出した実の見た目は、ウニのような…）
３.一先ず、冷凍保存しておく。
この工程を何回か繰り返し、最終的にジェラートにする。
ジェラートが出来上がりましたら、またご披露させてもらいますので、少々お待ちを。
