先週末は仲のいい知人夫婦と誕生日会。
囲炉裏を囲んで歓談した。
暖房はこんな達磨ストーブと囲炉裏。
最初にこんなふうにその時期の食材を使った前菜（？）が来て、それから何品も手料理が続く。
終わりに五穀米の食事と魚。そしてデザート。
全ての食材は地元。多くの食材は野菜ソムリエの奥様が自宅で作っている。
調理もここの奥様が、一人で予約した人数分一日かけて作ってくれる。
時間をかける料理は囲炉裏で時間をかけて作り、圧力鍋などを使わない。
一日一組のみ。時間制限なし。できれば囲炉裏の周囲に座れる4名までが希望。
どこにも看板なし。駐車場1台のみ。
お酒なし。（何でも持ち込みOK）
こんなふうに調理してくれるので、ここの奥様との世間話に花が咲く。
R-D1 + Nokton 35mm F1.2
暗いので、手振れ。
囲炉裏を囲んで歓談した。
暖房はこんな達磨ストーブと囲炉裏。
最初にこんなふうにその時期の食材を使った前菜（？）が来て、それから何品も手料理が続く。
終わりに五穀米の食事と魚。そしてデザート。
全ての食材は地元。多くの食材は野菜ソムリエの奥様が自宅で作っている。
調理もここの奥様が、一人で予約した人数分一日かけて作ってくれる。
時間をかける料理は囲炉裏で時間をかけて作り、圧力鍋などを使わない。
一日一組のみ。時間制限なし。できれば囲炉裏の周囲に座れる4名までが希望。
どこにも看板なし。駐車場1台のみ。
お酒なし。（何でも持ち込みOK）
こんなふうに調理してくれるので、ここの奥様との世間話に花が咲く。
R-D1 + Nokton 35mm F1.2
暗いので、手振れ。
これじゃー話も弾みますねぇ。
予約して行ってみたいです～
mintonさんのお誕生日でしたか？
こんなお誕生日のお祝いって心に
残るでしょうね。
囲炉裏なんて、最近囲んだことないし
味わいのない暮らしになってしまいました。
いいですね＾＾。
いたれり、つくせり ですね。
前菜だけで、お腹ふくれそう（笑）。
ここはおいしいんですよ。
地元の人もほとんど知らない。笑
客が一組なので、ほんとにのんびりできるんですよ。
誕生日だったんですよ。
友人も誕生日で、いっしょにお祝い。
楽しかったです。
いつもせかせかしている生活なので、先週は携帯がなりっぱなしで、それも放棄してしまいました。
たまにはこういうのがいいもんです。
そうなんです。
最初でもうお腹がいっぱい。
それで、最後のほうは保存ができる食材を出してくれて、お持ち帰りさせてくれるんです。
ここは、アソコじゃないんですよ。
日本のチロルにいっしょに行った帰りの僕の家の近くにあるんですよ。
田舎町のなかじゃあ都会ってことです。ｗ
まだ現役で使われているとは感激ものです。
コーミンさんのところにコメント入れようとするとはじかれちゃうので、いつもROMですみません。
なんか懐かしいですよね。
こういうのを自宅に設置しちゃうってのもすごいと思いました。
御主人が和室の一部を改装して、背面に断熱ボードを入れたそうです。