こめ加工（米パン）研修会を開催しました。

宮城米の新たな需要についての提案と米の消費拡大を目的に，こめ加工（米パン）研修会を開催しました。対象は，管内の直売所の会員や市，JA，NOSAI等の関係機関・団体の担当者とし，平成23年1月6日（午前,午後），7日（午後）の両日に実施しました。研修会には，6日が40名（午前13名，午後27名）7日は11名の参加がありました。研修会では，三洋電機（株）が開発した，米からパンを焼くホームベーカリー「GOPAN」のデモンストレーションと，米パンの試食及び質疑応答を行いました。 

また，「GOPAN」のデモンストレーションに先立ち，研修会開催の趣旨や，合わせて食料自給率向上の必要性と自給率向上のために宮城県が実施している運動についても説明を行いました。 

米パンの材料には，ひとめぼれ，ササニシキ，ミルキークィーンの3品種を使用しましたが，品種によりパンの食感がことなること等が実感できました。

参加者は，市販と同等のパンが焼き上げられることに驚いた様子でした。一方で，「家族4人で使用するなら，1度に２斤のパンが焼きあげたい」や，「機能を絞って，より安価になれば購入したい」等の要望も寄せられました。

GOPANのデモンストレーション

 

＜連絡先＞
宮城県栗原農業改良普及センター　地域農業班　　 
TEL：0228-22-9404　　　　　　　FAX：0228-22-5795・6144

「石巻地域のコメについて考えるシンポジウム」を開催

　1月12日，「石巻地域のコメについて考えるシンポジウム」（東部地方振興事務所主催）が開催されました 。集落営農組織の関係者など約250人が参加。コメの生産や販売の方策について基調講演とパネルディスカッションが行われました。

　㈱パールライス宮城社長の若生公夫社長から「米の流通環境について」基調講演があった後，「石巻地域のコメの将来方向について考える」をテーマに，ＪＡいしのまきの西條晃伸米穀課長，蔵王町のエコファーム蔵王㈱の堀内寿夫氏と大崎市の㈲ユーキファーム丸和の結城真社長の３氏がパネルディスカッションを行いました。

　米価が下落する中，これまで培ってきた安全で安心かつ高品質な米つくりに加えて「石巻地域での域内流通」や「地域の特長を活かした米づくり」などについての助言がだされました。

　なお，当日は，ライスブレッドクッカーＧＯＰＡＮ（ゴパン）のデモンストレーションと試食も行われました。

 

 

 

 

水稲直播栽培のさらなる取り組みをめざして

大和町落合にある上桧和田機械利用組合では，水稲直播に平成19年から取り組み始め，平成21年からは播種用種子の処理を鉄コーティングでの湛水直播を行っています。取組面積は年々拡大しており，平成21年では５ヘクタール，平成22年度では８ヘクタールで実施しています。
　仙台農業改良普及センターでは，組合が管理する直播実施ほ場に技術展示ほを設置して，組合が開催する成績検討会で調査結果を情報提供すると共に，次年度の取り組みについて検討しました。
　今回，平成22年度展示ほでは，実収量490kg/10a，全量１等で，食味分析器や品質分析計での計測値も好成績でした。ただし，ほ場内での一部倒伏，雑草害による減収もあったことで，依然，栽培技術面での改善点があることも検討されました。
　組合では，技術改善を検討しつつ，低コスト化稲作を目標に，次年度さらに直播面積を倍増する予定で，普及センター管内でも有数の大規模取組組織になるものと見込まれます。

〈連絡先〉
  宮城県仙台農業改良普及センター　先進技術第一班
  〒981-8505　仙台市青葉区堤通雨宮町4番17号
  TEL:022-275-8410
  FAX:022-275-0296
  Ｅ-mail sdnokai@pref.miyagi.jp