今日は仕事が遅番の日。
午前中時間があったので、久々にパンを
作ろうと試みました。
春先に何度か作った時は、発酵が思うように進まず、
ぺったんこのパンばかり焼いてしまって･･･（；＿；）
すっかり自信を失くしていたのですが。
( p_q) シクシク
さて、今日のパンはどうでしょうか？
わーい！＼（＠＾o＾）／
ふっくらと、いい具合に焼き上がりましたよ～！！
これはパン教室に通い始めていちばん最初に
習得した、“アーモンドクラウン”というもの。
何事も初心に戻ってということで。 えへへ
見た目より簡単に作れるのが嬉しいわぁ～♪
やっぱり温度調節が難しいですね。
これぐらい暖かい日のほうが、発酵も焼き上がりも
うまく行くみたいです。
ホッとしました～（*´ー`)
ならば、さっそく出来たてを食べてみなくっちゃ！
粉糖をふりかけてお化粧を施しました～。
う～ん、
ふわっ、ふわっ、ですよっ。
いいね！いいね！
甘さも生地の柔らかさもちょうどいいわ～。
久々の傑作です！？
と、まあ、自画自賛はこれぐらいにしといて。^_^;
気分よくして、仕事に行ってきます～♪
※ その後もちょこちょこと
焼き続けています。
抹茶と甘納豆入り 「抹茶クーヘン」
「レーズンパン」
など、まあ、順調かな。^_^;
バラ、見事な咲きっぷりでした。我が家はひっそりでした。
そうですね、自画自賛も甚だしいのですが･･･^_^;
久しぶりにちゃんとしたパンが焼けて、
嬉しかったですね～(^^♪
オーブンが悪いのか、腕が悪いのか、ずっと
悩んでいたものですから。
こういう日は、仕事もうまくはかどりました。(^-^ )
たきさまのエッセーは、とても素晴らしいです！
ご家族との交流も微笑ましくて、いい関係ですよね～。
お孫さんの運動会にも参加されて、さぞかし楽しかったでしょうね。
薔薇の花は咲かずとも、明るいご家族の笑い声が
聞こえてきそうです。いいなぁ～。
只今・・・・・昼前・・・食べたい～！・・・！頭が空腹になってパニック！
お届けできなくて、すみませんね～(^_^;
ふっくらと焼きあがった時は、嬉しい気分♪
手捏ねですので、その時の手の温度によって、
毎回微妙に焼き上がりが違うのですね。
生地を丸めるときは、ひとつひとつ、愛情こめて･･･
だから何処にもない、世界にひとつだけのパンですぅ～！
そして、焼きたてを食べるのが、いちばんの幸せかな。(^^)
美しいお皿にのせて・・・香り良し♪味良し♪美味しいパンをゆっくりいただきました！
あ～おいしかった～♪ご馳走さまでした♪又お届けください♪お願い申します♪
インターネット・5月で契約終了します。
なるべく早く再開するつもりですが、ちょっとご無沙汰いたします。
そう言っていただけて嬉しいです♪
あれからたて続けにパンを焼いていますよ～(^-^ )
ちょっと休憩ですか！？
寂しいな。(ーー;)
同じパソコン教室に通い、同時期にブログを始めた
お仲間ですもの。
出来るだけ早く再開してほしいですね。
私も契約終了時に、もういいかな、もういいかなと
思いつつ、のらりくらりと更新を続けています。
辞めてしまうと、また平凡な日常を送ってしまいそうで･･･
ミヤコさん、またブログ上でお会いできる日を
楽しみにお待ちしています！