2023/06/10
落花生、黒枝豆に続いて
サトイモ、シソの植え付けもしました。
＊サトイモ「セレベス」
畑の片隅に仮植え、芽出し済みです。
かなり深く植え穴をくり抜きました。
株間60㎝
マルチ栽培なので、
土寄せしない分深めに植え付けました。
５株です。
＊シソ
とくにタネまき、育苗したものではなく、
こぼれタネがあっちこっちに発芽したものです。
株間45㎝ 2列
６株です。
シソジュース作ります。
美味しいよ。
予想より早く梅雨に入ってしまったので
ジャガイモが掘れません…
困りました。
2022/12/06
急に寒くなって、連日霜が降ります。
となると…
霜に弱いサトイモがこうなっちゃいました。
先日、1株掘りましたが、
ほかは食べる分ずつ掘り上げます。
収穫11/19の様子 → こちら
長期保存の方法は、
株を掘り上げずにそのまま稲わらと黒マルチで覆います。
これで越冬することができます。
最後の一株は種イモ用に残します。
親戚、知人に年の瀬のご挨拶として野菜を送りました。
ダイコン、ハクサイ、キャベツサニーレタス、レタス、
小カブ、日野菜カブ、紅心ダイコン、
ビタミン菜、ホウレンソウ、水菜、青梗菜、
ワケギ、九条ネギ、ブロッコリー、いろいろ
喜んでもらえるといいな。
2022/11/19
「セレベス」です。
セレベスはサトイモの一種で、
肉質がしっかりしているため煮崩れしにくく、煮物などにも使いやすい品種です。
収穫する時は、まず初めに葉や茎を切り落とします。
茎の部分を10cm程度残しておくと収穫しやすいです。
茎の周りを少しずつ掘り起こしていき、シャベルで株を取り出します。
種芋から1番最初に出た芽を「親芋」、
周辺に生えてくるものを「子芋」と呼ぶのですが、
セレベスは親芋と子芋の両方が食べられます。
里芋をすぐに食べる場合は、半日ほど日が当たる場所に置いてから
段ボールの中に新聞紙を敷いて、里芋に土がついた状態で並べて保存します。
風通しが悪いとカビが生える原因になるので、段ボールの蓋は開けたままにしておきます。
長期保存は畝丸ごと…の様子はまた後日。
今日の収穫
ワケギ
サニーレタス
2022/11/10
ショウガの収穫をします。
［根ショウガ］
根が十分に肥大した10～11月に掘り上げて収穫します。
霜にあたると腐敗が多くなるので注意です。
あまり期待できないんですが…
5月に植え付けた自家保存のタネショウガは発芽せず、
6月下旬にポット苗を購入してリスタートしてました。
リスタート6/25の様子 → こちら
しかも、5株植え付けて3株しか残っていません。
( ﾉД`)ｼｸｼｸ…
とりあえず掘ってみました。
ショボ！！
ちょっとふっくらしたものもありました。
まあ、良しとするか。
来年はリベンジだ！！
2022/05/21
九条ネギのあと地に大急ぎで施肥、耕耘して畝を作りました。
サトイモ・ショウガの植え付けます。
＊サトイモ「セレベス」
春に掘り上げてから段ボールに入れて保管してありました。
ちょっと乾燥気味、大丈夫？
芽が動いているのでたぶん大丈夫…
株間５０㎝ １列
今年もこの球根植え付け器を使います。
深さ10ｃｍの植え穴をくり抜きます。
芽が上になるようにタネイモをいれます。
くり抜いた土を戻してそのまま覆土にしました。
あっという間の植え付け完了です。
6株
＊大身ショウガ
昨年秋に掘り上げてから
濡れ新聞紙に包んで発泡スチロール箱で保管していました。
保管の様子 → こちら
あまり状態はよくありませんが
何とか植えつけられそうな感じです。
株間30㎝ 1列
植え穴はいつもの２個分です。
種ショウガを畝に対して縦向きになるように並べます。
深さ10cmほどの植え穴をあけ、
種ショウガを横に寝かせて植え付けます。
くり抜いた土を戻しました。
6株
あとは芽が出てくるのをじっくり待ちます。
1ヵ月くらいかな？
上手く芽が出てきますように。
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