ニンジン（2）の種をまきました。

本日、2本目の記事です。

ニンジン（1）は、種まき失敗。
発芽はしたものの、朝しか水やりできないうちの畑では、
1日で、干からびてしまいました。

そこで、
ニンジン（2）は8月遅播きにすることに。
その方が管理が楽で奇形裂根は少ないらしいです。

すでに、
苦土石灰、牛フン堆肥、化成肥料をすきこんである畝に
5穴マルチを張りました。

が、
畝の幅が足りなくで、4穴に。



1穴に4粒ずつ播きました。



4穴×10列で、40か所



薄く覆土して、
乾燥防止のためのもみ殻をかぶせて、
たっぷり水をやりました。



仕上げは、
日よけにすだれをしました。

これで、
朝しか水やりできないけれど、
ちゃんと育ってくれるかな。

やばい、日が暮れてきちゃった!!

おしまい。

「からりんこ」を購入してしまいました。

他の方のブログで見かけて以来、
ずーっと、ほしいと思っていた
果物・野菜乾燥器の「からりんこ」、
ついに買ってしまいました。

Amazonで送料なしの1万円。ちょっと高かったな。

さっそく、干し野菜作りはじめます。

干し野菜は、うまみがギュッと凝縮、
食感もいろいろに変化、
とても美味しくなるそうです。

さらに、
長期保存もできるので、
野菜を無駄にすることがなくなります。

5つのトレーに薄切り野菜を並べます。
今回は、ミニトマト・きゅうり・人参・ゴボウ・オクラ・ししとうです。
もちろん自家製野菜ばかり。



本体に重ねてスイッチON.
かなりの温風が吹き出しています。
置く場所を考えないと暑いですね。

4時間後、セミドライかな。
今回は保存目的なので、
もう3時間。


ミニトマト


きゅうり


人参・ゴボウ


オクラ


ししとう


ジップロックに入れて保存。
常温で1ヵ月、冷蔵庫なら2,3ヵ月だそうです。

さて、干し野菜で何を作ろうかな。
楽しみがまた、一つ増えました。

インゲンの間引きをしました。

本日、2本目の記事です。

8/17に種まきをした、蔓なしインゲン「モロッコ」が
本葉2～3枚になりました。

発芽は100％でしたが、
発芽直後、
カラス（?）にかじられたり
ヨトウムシにかじられたりして、
4粒ずつまきましたが、2本しか残っていないところもあります。


１ヶ所2本に間引きました。


あらら…　ご近所さん写ってしまいました。ごめんなさい。


スイカ、ウリの支柱を取り払ったので、
日差しよけに
寒冷紗で屋根をしました。
（気休め程度ですけどね。）

種まき後、およそ3週間になったら、2週間に1度追肥。
収穫は種まき後、およそ55日後くらいの10月上旬からです。

熟したゴーヤはジュースがお勧めです。

ついつい取り遅れて熟してしまったゴーヤ



いつもコメントいただいている
トマト野郎さんの「ゴーヤジュース」がお勧めです。





はちみつ、バナナ、牛乳と一緒に
ミキサーで「ガーッ」。

口当たりを良くするため
ザルでこします。



色が濃く写ってしまいましたが、本当はもっと薄くって、
たぶん、言わなければ、
味もゴーヤジュースだとは気付かれません。
バナナジュースそのもの。

「ゴーヤは健康に良いのは分かっているけど、ちょっと…」
っていうゴーヤ嫌いさんも
ぜひ、試してみてください。


トマト野郎さん、
勝手にリンク、ごめんなさい。

枝豆（3）の最後の収穫をしました。

本日、3本目の記事です。

最後の片づけは枝豆「富貴」（白豆）です。
枝豆の収穫はこれで終了です。

あまり実付きも、実入りも良くないです。

収穫予定日よりも5日ほど早い収穫ということもありますが、
やはり、
カメムシ被害かな…

寒冷紗をかけると防げるそうですが、
コンパニオンプランツとして
トウモロコシの株間で栽培していたので
出来ず…

トウモロコシも枝豆も
来年の課題ですね。

このあとは、大根の予定です。
トウモロコシのあとに大根を植えると、
きれいな大根ができるそうです。

このあと、
スイカ・ウリの支柱、トマトも雨よけも片付けました。

支柱をたくさん使っていてビックリ!
スイカ・ウリの支柱用のネット、ジョイント
トマトの雨よけ用のビニールシート、パッカー、ジョイント
それぞれまとめて支柱にくくりつけておきました。
これで来年困らないはず。