2013年春夏の野菜リスト

2013/01/30

■今年栽培予定の春夏野菜のリストが完成しました。

あくまでも予定です。

■現在栽培中の野菜です。

秋冬野菜は含めていません。


すごい種類ですね……

多品種少量栽培です。
しかも、
1つの畝に2，3種類のコンパニオンプランツを混植します。




もう一回言いますが、
あくまでも予定ですからね。

白菜保存漬け（完成）

2013/01/28

白菜保存漬けが完成しました。

今までの様子→準備1/14　下漬け1/15　本漬け1/23




（ちょっと盛りつけ下手でした。）


浅漬けも良いですが、
じっくり樽で漬けた白菜も美味しいですよー。

庭のサザンカ

2013/01/27

庭のサザンカが満開です。





サザンカの名は山茶花の本来の読みである「サンサカ」がなまったもの。

現代の若者は雰囲気「ふんいき」を「ふいんき」となまるらしいです。
将来、サザンカのようにそれが当たり前になってしまうのでしょか。


それはそれとして……

今日もたくさん収穫してきました。



大根、白菜、ミニ白菜、ホウレンソウ、
なばな、ネギ、サニーレタス、茎ブロッコリー

春の使者 ふきのとう

2013/01/27

隠居の裏庭にフキが自生しています。
春一番に出てくるフキのツボミがフキノトウです。

堆積した落ち葉を突き破って顔を出すフキノトウ。


（食べ頃）


（これはちょっと苦そう)


独特の香りとほろ苦さが春の息吹を感じさせます。





冬眠から目覚めた熊は最初にフキノトウを食べるとか？？


今日は「フキノトウの天ぷら」にして頂きました。
まだまだ寒いですが、
ちょっぴり春を感じることが出来ましたよ。

次は「フキノトウ味噌」にしようかな。

2013年春夏菜園計画

2013/01/26

2013年春夏の菜園計画が完成！！


栽培予定の野菜が全部はまりました。

イラストレーターでちょっとオシャレに。v(。・・。)イエッ♪

ちょっと無理してるところもあるけれど、
チェックポイントはクリアしているはず。



チェックポイント

1.　輪作…連作障害がおこらないよう植え付け場所を毎年変える。
　
2.　前作→後作の相性
　×　キャベツ・ホウレンソウ→ジャガイモ
　　　白菜　→スイカ・サツマイモ
　　　レタス→スイカ・枝豆
　　　エンドウ→ホウレンソウ

　○　ホウレンソウ→サツマイモ

3.　混植…コンパニオンプランツ利用で病害虫をおさえ、育ちを良くする。
　○　トマト＋落花生
　　　ナス＋バジル＋マリーゴールド
　　　キュウリ・まくわ・ゴーヤ・カボチャ＋ネギ
　　　スイカ＋ネギ＋マリーゴールド
　　　キャベツ＋レタス
　　　サトイモ＋生姜
　　　オクラ＋マリーゴールド
　　　トウモロコシ＋枝豆

　× （隣合わせると悪い組み合わせ）
　　　トマト⇔ジャガイモ
　　　トマト⇔トウモロコシ
　　　イチゴ⇔キャベツ
　　　カボチャ⇔スイカ
　
4.　立体栽培…スペースの有効活用
　　ミニカボチャ、小玉スイカ、マクワウリ

5.　多品種少量栽培


さて次は、
タネの在庫確認と注文です。