玉ねぎに防獣柵を追加

2013/12/28

おびただしい数の足あとです。
いったい何頭来たのでしょう？



シカでしょうか？
イノシシでしょうか？



足あとは写真奥に見えるタマネギの畝まで続いています。
遠くから見ると防獣に設置したトンネルは無事のように見えますが…




やっぱり、
ネットごと踏み荒らされていました。


なんとがせねば！！
ということで、





防獣柵を設置しました。

といっても、
支柱を立ててヒモでぐるりと囲っただけの簡単なものです。

農協さんの話によれば
こんなんでも結構効果があるのだとか。
期待しましょう。


今年のブログ更新はこれで終了です。
1年間お付き合い頂き、ありがとうございました。
良いお年をお迎えください。

「八朔」の収穫・貯蔵

2013/12/25

中庭の「八朔」が今年は豊作です。





植えて以来、十数年たっているのですが、
今年初めて施肥(油かす)してみました。

間引きもしたので、
大きな実がなっています。



八朔は、このまま収穫しないで放置すると苦味が出るので、
この時期に収穫して、しばらく貯蔵した後に食べるのが美味しい食べ方です。





50個くらいありました。

暖房をしない部屋の中で1、2ヶ月貯蔵します。
そうすれば、酸い味がとれ、美味しい八朔がいただけます。

楽しみー。
たくさん採れたので今年はマーマレードも作ろうかな。

美味しい！！九条ネギでネギピザ

2013/12/24

収穫した葉物野菜です。



左から、青梗菜、ミニ白菜、ミニレタス、キャベツ、九条ネギ

青梗菜は、寒くなって、ダイコンハムシの食害が減って
見事なぷっくり加減になってきました。



九条ネギは刈り取り収穫しました。



クリスマスように「ネギピザ」作ります。

「ネギピザ」の作り方

1.　マヨネーズ、醤油、七味唐辛子を混ぜ、ピザ台に塗る
2.　小口切りにした九条ネギを山盛りにのせる。
3.　チーズとベーコンをのせる。
4.　２００℃のオーブンで15分焼く。
チーズが溶けて高さが少し低くなったら出来上がり。

出来上がりの写真、撮るの忘れた―(￣▽￣;)!!ガーン

美味しいですよ！！
九条ネギを栽培している皆さん、
ぜひぜひ作って食べてみてください。

収穫した野菜、
みんな車に積んでお持ち帰り。



しあわせ。

お気に入り！！超カワイイ「紅白二十日大根」

2013/12/24

ベタがけにしている不織布をめくってみると



緑の葉っぱの影にちらちら赤いものが。



紅白二十日大根です。

タネまき11/4　発芽・間引き・土寄せ11/20　

タネまきからすでに50日…
現在、不織布のベタがけ、トンネルしてるんだけど、
今年の寒さじゃ仕方ないか。
それでも、ぼちぼち収穫できそうですね。
(9/24タネまきでは1ヵ月で収穫できたのに。→こちら）



やっぱり超カワイイ！！
お気に入りです。
サラダにトッピングするときれいです。



本日収穫のいろいろ根野菜と記念撮影。


(左から　日野菜、大根、ビタミン大根、二十日大根、ホウレンソウ、ブロッコリー、ニンジン)

華やかな赤がひと際目を引きますね。

ニンジンの収穫

2013/12/24

冷蔵庫の中の野菜が少なくなったので、
仕事の前に畑に行って収穫だけしてきました。

白菜とホウレンソウです。



このホウレンソウ、
ニンジンの畝に混植しています。



ニンジンとホウレンソウの組み合わせは「害虫忌避効果」があるそうです。
ホウレンソウを収穫したら、
立派そうなニンジンが目に飛び込んできました。



台風18号で畑が水没、最も被害が大きかったニンジンです。
ちゃんと育ってくれているのでしょうか？
気になります…

今までのニンジン栽培の様子
→タネまき9/1　発芽9/6　台風18号畑水没9/16　台風の被害9/17　1本立ち・追肥(1)10/17　追肥・土寄せ(2)11/14

試掘りしちゃえ！



ワア！長さ、太さ、形、すごくいい感じです。
ちょうど夏ニンジンのストックがなくなってきています。
今後はこちらを食べる分ずつ収穫できそうです。
この時期のニンジンって、本当に甘くて美味しいですよね。



白菜もドーンと…



と言いたいところですが、2.5ｋｇ、やや小ぶりです。

他にもいろいろ収穫しましたが、
また後ほどごアップしたいと思います。