ジャガイモ「ピルカ」「アンデスレッド」の収穫

2024/06/15

ジャガイモを収穫するタイミングじゃない？

 

 

ジャガイモは収穫できるタイミングになると、

茎がだらんと垂れ下がり、数枚の葉が黄色く変色し、枯れていきます。

 

ジャガイモの収穫は、種芋の植え付けから約100日といわれています。

現在、植え付けてから90日。

まだちょっと早い？

植え付け3/19

 

少し掘って、イモが肥えているかどうかを確認してみましょう。

 

ピルカ

 

アンデスレッド

 

十分じゃない？

 

明日から少しお天気が崩れるそうなので、

収穫することにしました。

 

ピルカ

 

予想をはるかに上回る出来です！

 

収量チェック

 

17.4㎏　18.2㎏　合計35.6㎏

カゴの重さ（1.5㎏×2）を引いて32.6㎏

 

タネイモ1㎏　→　32.6㎏　　

 

すごい！！

 

アンデスレッド

 

え！　すごすぎじゃない？

 

収量チェック

 

18.2㎏　16.9㎏　合計35.1㎏

カゴの重さ（1.5㎏×2）を引いて32.1㎏

 

タネイモ1㎏　→　32.1㎏

 

こちらもすごかった！！

 

 

タイミングばっちりの収獲でした。

温暖化の影響？

 

ジャガイモ 芽かき

2024/04/18

今年は例年よりも遅めの植え付けになってしまったジャガイモです。

植え付け3/19

 

 

無事に発芽。

遅霜の心配がなかったの不織布のトンネルをせずに済んだので、

がっちりと育っています。

 

芽かきをしました。

芽かきは草丈8〜10cmの頃、一つの種イモから数本の芽が出ているので、

そのうち生育良好な芽を２本残して抜き取ります。

芽が多いとイモが小さくなってしまいます。

 

 

芽かきのコツは折るのではなく抜き取る感じです。

種イモが出てきてしまわないように片手で株元を押さえながら

もう片一方の手で、１本１本引っ張って抜きます。

 

ピルカ

 

アンデスレッド

 

土寄せなしでＯＫ

あとは収穫までほったらかし。

 

結構いい加減なタネまき4/7でしたが、

無事発芽しました。

 

ホウレン草

 

小松菜

 

 

良かった。

防虫ネット要るよね？

 

ジャガイモ「ピルカ」「アンデスレッド」の植え付け

2024/03/15～19

ジャガイモの植え付けをしました。

 

＊タネイモの切り分け　3/15

2/7から浴光育芽したのでがっちりした芽が出ています。

 

ピルカ

 

アンデスレッド

 

1個100ｇぐらいを選んであるので、2つに切り分けました。

 

ピルカ

 

どちらの片にも芽があるように切ります。

 

 

アンデスレッド

 

切ったあとは、

植え付け後に腐らないように、切り口をよく乾燥させます。

切り口を上にして、風通しのよい日陰に置きました。

 

 

＊畝立て・マルチ張り3/16

 

 

＊植え付け　3/19

ガスバーナーと底を抜いた空き缶を使って、

マルチに穴をあけます。

 

株間30cm

 

 

ピルカ・アンデスレッド　各20片

 

 

球根植え付け器を土に差し込んで引き抜き、

深さ１０ｃｍの植え穴をくり抜きます。

 

 

タネイモを切り口を下にして水平になるように穴の中に置きます。

 

 

くり抜いた土を戻してそのまま覆土にします。

 

 

この繰り返しで植え付け完了。

 

 

芽が地上に出てくるのは約１か月後。

このマルチを張ってから植え穴をあけて植え付ける方法なら、

芽は穴から出てくるので、ほったらかしでＯＫ。

マルチを破って芽を出すことが不必要。

追肥もなし。

 

「超」が付く楽ちんなジャガイモ栽培です。

 

ジャガイモのタネイモ購入・浴光催芽

2024/02/07

実際の作業日⇧

いつもの種苗店に行って、ジャガイモのタネイモを購入してきました。

 

 

種苗店はホームセンターと違って

袋売りじゃなく、量り売りもしてくれます。

なので、私は二つ割にしてちょうど50ｇになるように

１個100ｇのもの（Ｍサイズ)を1個1個量って選んでいます。

 

 

各10個　１㎏

 

 

 

 

 

 

＊ピルカ

 

アイヌ語で「美しい」という意味のピルカは、

 

長卵形で芽(いも表面のくぼみ)が浅いため、皮がむきやすく、

 

煮崩れしにくく、ポトフやおでんなどの煮物向きです。

 

「男爵薯」や「メークイン」より収量が多い

 

　近年問題となっているジャガイモシストセンチュウに対する抵抗性を持っています。

 

 

＊アンデスレッド

表皮は薄く、赤い色をしていますが、中の果肉は粉質で明るい鮮黄色をしています。

 

加熱するとほくほくした食感が楽しめ、とても美味しいのですが、

煮ると崩れやすいので注意が必要です。

ポテトサラダやコロッケなど、実を崩して使う料理に向いています。

食べ残しは秋ジャガのタネイモとして使えます。

休眠期間が極端に短く、貯蔵しておくとすぐに芽が出てきます。

 

そのため長期保存には向きません。

 

 

 

ともに３月上旬の植え付け予定なので浴光催芽を始めました。

 

 

３～４週間程度かけて植付時の芽長が約５mmとなるよう、

20℃以下の低温と強光条件下で強い芽を育てます。

 

 

夜間は毛布などをかけて保温し、

温度を15～20℃に保ちます。

タネイモは何回か上下を変えたりして、

芽全体にまんべんなく日光が当たるようにします。

そのまま芽が５mmほど伸びるまで管理します。

 

芽が５ｍｍくらいになったら、

目が集まっている部分を通るように切って、一個が50gくらいになるようにします。

切り口は4日間くらいかわかします。

 

で、通常通りに植え付けます。

 

秋ジャガ掘りました

2023/12/19

10日ほど前のことになってしまいましたが…

秋ジャガの収穫をしました。

 

12/12に霜が降りました。

 

 

なかなか晴天の日がなくて

19日にやっと掘ることができました。

 

 

やはり、ちょっと小ぶりですね。

 

植え付け9/26

 

植え付けてからまだ80日しかたっていません。

適期は100日ですもんね。

 

 

よく頑張ったほうです。