ニラの捨て刈りと牛フン堆肥と井戸

2015/08/16

美味しいニラが食べたくなって、
ニラの捨て刈りをしました。



収穫20～30日前に地上部を刈り取って掃除すると、
刈り跡から新しい葉が出てくるので、草丈20～25cmのころに収穫します。

ニラは4月～10月まで何度でも収穫できますが、
収穫回数が多いと株が弱るので、
収穫は年1～2回とし、その後は株を休ませます。

今年はタネ播きしてからすでに3～4年目、
冬に株を掘り上げて4～5本ずつ株を切り離して植え、
株の更新をする予定です。

秋野菜の土づくりに、牛フン堆肥を購入しました。



フレコン１袋500㎏で4000円（配達代600円）です。
お得でしょ。

今年の春、井戸を掘ってもらいました。(写真↑の左)
50ｍホースをつないで水やりがラクちんになりました。

再生ニラの収穫

2014/10/10

本日、1本目の記事です。

9/23に古い葉や、とう立ちした茎を捨て刈りしたニラ、
2週間ちょっとで再生しましたよ。



秋の収穫開始です。





やわらかくて美味しそう。

うちではニラ玉が一番人気です。
チヂミもいいですね。

ニラの捨て刈り

2014/09/23

本日、１本目の記事です。

ニラの花の時期が終わったので、
古い葉や、とう立ちした茎を刈り取りました。
(株の充実のため、花は咲かさず蕾で摘みとっていました。)



刈り取り後に追肥して、揃いの良い新芽を出させて収穫します。

朝、刈り取ったときに写真をとり忘れていたので、
夕方に写真を撮りに行くと…





もうこんなに葉が伸びてます。↑
ニラの生命力ってすごいですね。

多年草なので１度収穫しても、
2～3週間後に繰り返し葉が生えてくるので、年に何度も収穫できてお得ですよ。


このニラ、ここに植え付けてから3年経ちます。
株が密生の状態になっていて、
こうなると幅広で厚みのある葉が収穫できなくなるそうです。
で、
今年の冬に株分け更新する予定です。

ニラの収穫開始

2014/04/14

本日、2本目の記事です。

果樹園の縁どりとして植えて4年目のニラです。

春の収穫を開始しました。
株元から3～4cmを残して刈り取りました。





切った所から葉が伸びて2週間もすれば再生するので、
何度も収穫を楽しめます。
お得な野菜です。

疲労回復や滋養強壮に効果があるそうです。



ジャンジャン食べたいと思います。v(。・・。)イエッ♪

ニラの花蕾の摘みとり

2013/08/06

お得野菜「ニラ」は4月～10月までくり返し収穫できます。

でも、
7～8月になると花茎がとう立ちしてくるので注意です。
とても可憐な花なのですが、
花を咲かせると株が弱るので早めに摘みとります。



収穫20～30日前に地上部を捨て刈りし、
その後、刈り跡から新しい葉が出てくるので、
葉数3～4枚、草丈20～25cmのころに収穫します。



うちでは、
ニラ玉、胡麻和えにしてたっぷり頂きます。

ニラは、
栄養価が高く、疲労回復に役立ち、
整腸作用があり、胃腸（特に下痢）にも効くそうですよ。