ビタミン菜・水菜 収穫

2020/12/01

ビタミン菜、水菜など

いろいろと葉物野菜を収穫しました。

 

＊ビタミン菜

 

穴あきマルチで間引きなし栽培です。

 

 

５粒、みんなよく育っています。

 

 

＊水菜

 

こちらも間引きなし。

 

 

株張りにすぐれ、小株どりに適した周年栽培可能な早生種。

 

葉軸はシャキシャキとして、歯切れや食感がよく、

アクが少ないので、

サラダ・炒め物・おひたし・漬物・鍋物など、

料理の用途が広い。

 

うちは

大根と水菜でシャキシャキサラダにすることが多いです。

ドレッシングは

べんりで酢・しょうゆ・ごま油を使ったオール1の黄金比率。

これにツナの旨味を加えれば無限に食べられます。

美味しいですよ。

 

 

ほかの葉物野菜も色々と収穫しました。

 

＊ホウレンソウ

 

＊小松菜

 

＊シュンギク

 

今年の葉物野菜はどれも害虫被害もなく

とってもきれい！

 

まだ、続きます。