九条ネギ 収穫

2020/11/17

九条ネギの収穫をしました。

 

 

10月下旬～　葉ネギとして収穫します。

再度芽吹くので刈り取り収穫です。

 

 

 

12月～　長ネギとして収穫します。

 

昨年の収穫　↓

 

九条ネギは数あるネギ属の中でも主に京都で栽培される伝統野菜で、

全国的に京野菜の代表格として知られています。

霜が何度か降りるとぬめりが多くなり、甘味が強くなります。

九条ネギがおいしい季節になってきました。