炭素循環農法？！

春に廃菌床をたっぷり漉き込んだ畑は

団粒化してホッワホワの土になりました。



おかげさまで成長した雑草でも「スポッ」と抜けるので

去年と比べると随分畑らしく見えています



それでも手抜きをどれだけできるか！

が、テーマの研究畑なので

虫の大量発生やら、雨の影響、日照りの影響と

去年とは違う問題がいっぱい



モンビエ30年以上のリピO様が

私の畑を見かねて雑草の肥料化の仕方

ミネラルバランスの大切さ

日光の大切さを教えに来て下さり、

8月上旬に二人で畑仕事をしました。



良い先生が居て下さって　感謝感激

ミネラル肥料＆農文協のセミナーDVDや農業の本も頂いてしまいました。



秋になったら農業を勉強する時間が作れるかな？

頑張ろう



今回教えて頂いてわかった事は

野菜も人間も自然の一部であり　

まったく同じように成長するという事



人間もバランス良く食べて日光に当たらないと

健康で丈夫な体になりません。

野菜も同じでアミノ酸とミネラルのバランスが良く

太陽をさんさんと浴びたほうが美味しい元気な野菜になります。


廃菌床がアミノ酸　石灰などのミネラルもバランス良く与えないと

病気になりやすかったり

虫に喰われやすかったり

伸びるだけで花開かず　結実しなかったり　

ストレスがあると曲がってしまいます。




人間に例えると食事でお肉・お魚ばかりに偏らず

野菜・海藻・果物などをバランスよく食べて

栄養を摂取しないと

病気になりやすかったり

疲れやすかったり

身体は大きく成長しても　骨が弱かったり

繁殖機能が低下したり

ストレスに弱くなってしまったり



∴　野菜は栄養を吸収する土が良くないと

美味しい元気な野菜に育ちません。



人間は良い土に根を張り

太陽をたっぷり浴びた

本物の野菜・お肉などをバランス良く食べないと

元気で丈夫な体になりません。



全ては大地から　全ては地球から・・・

私たちの命は自然とともに

地球とともにあるのね～



畑で野菜作りを通して　子供たちにも

この思いが伝わればな～と、思うmonmamaでした


　

今年は大きい♪

monmama趣味の無農薬　炭素循環農法の畑

赤大根・人参4種（丸・黄・紫・普通）

ありとあらゆるものが去年よりも不作ではあるんですが

土がふかふか　みみずは特大に成長　　

はなむぐりの幼虫？たっくさん


（虫の多さで種　食べられちゃったんだろうか？）


無農薬2年目　　気長に　気楽に　

できるものをいただければ幸せ～

のんびりいきますわ


で、昨日は朝に夕に成長した雑草を抜きまくり～

土がふかふかなので　すっぽん　すっぽん

楽しく抜けて　去年よりは楽です

去年は雑草があまりにも抜けないので　

草刈機で刈りましたから



そんな中でじゃがいもさんは　とっても良い感じ

雑草の根に絡まって　一緒に掘り起こしちゃったので

本日いただくことにします。



去年の2倍以上の成長ぶりに

中が割れていないか心配しましたが　大丈夫でした

モンビエファームでは・・・

空梅雨が続いていた　昨日までのモンビエファーム

monmamaの畑です。

ハーブは雨が降らなくても　とっても元気です





パプリカは白い花の上にBabyが顔（お尻）を出しました。




オクラは間引かないとね　混み合ってます

雑草が一雨降っただけで急成長してきました。

雨のあいだでまた雑草と格闘の日が続きます

エディブルフラワーガーデン

なんちゃって　エディブルフラワーガーデンです

実はレストランの窓の下の小さなスペース。

栄養のないような貧素な土ですが

何とか有機肥料を入れることで　お花が咲いてくれています。



土が乾燥しないように

株間の雑草も今はそのまま放置状態ですが

雨が降るようになったら

草マルチに変える予定

草マルチは雑草を出ないように光を遮ってくれますし

そのまま放置すれば肥料にもなり

保水性もGOO　マルチなマルチです



現在はビオラ、ナデシコ、マリーゴールド、フロックス

カレンデュラ、プリムラ、

他の畑にペンタス、ベコニア、バラ、ナスタチウム

さまざまなハーブのお花などがあります



先月までは庭のフジの花、すみれなども使っていましたが

そろそろ野の花も増えてきて川沿いのニセアカシア（ハリエンジュ）が

食べごろを迎えているので　

車で通りかかるたびに気になります



お花を見ると「これ食べられる？　美味しい？」と、

人目をはばかりながら　陰でパクっとね　

食べてみて自分で人体実験の日々です( ´艸｀)

2～3日しても何も起こらなければOK



基本的に園芸植物として販売している物は

科学肥料や消毒剤などにまみれているので食べられません。

私の人体実験はホームセンターでも行いますが(笑)

お客様にはお出ししていません。



種から自分で育てた植物

球根でない物

苗を購入した場合　植えつけた後からついた花はOK

紫陽花などの明らかに毒があると知られているものは

綺麗でも食べないようにしています（あたりまえ！）



食べて苦味があるものでも

菊花のようにお薬になるものもあるので

一概にダメとは言えないですし

人体実験あるのみ！！



グリーンシーズンはお料理もカラフルに彩ることができ

気持ちも軽～く　明るくなります

咲きました

じゃがいもの花が咲き始めました。


早いものは咲き始めましたが、

まだまだ草丈15cmほどのものなどバラつきがあって

食育ツアーでちゃんと収穫できるか　心配です


今年は廃菌床のおかげでしょうか？

テントウ虫が着きすぎず

輝くような元気な葉っぱがワサワサしています



たくさん光合成して　大きなお芋になりますよ～に

自然の力は偉大です

モンビエファームで発芽が始まりました

毎日　水撒きをしてもなかなか発芽しなかった野菜たち、

昨日からの雨でようやく発芽し始めました。




これは早くに植え付けた　じゃがいもキタアカリ。

結構大きくなりました。

でも種芋が腐ってしまった分も多く

JA女性部神城の部長さんにお伺いしたら・・・

地温が上がらないとダメ

今年は早くに植え付けたところはみんなダメだったと伺いました。


でも7月に掘る予定なので　

逆算するとどうしても４月下旬には植えないといけないし・・・


白馬って寒いから　野菜作りに悩みますね

来年は植え付け後にシートで保温することを考えてみます。




丸オクラの発芽。



ナスタチウム　鑑賞用でなく　食用です。



落花生好きなので植えてみました

白馬で育つかは？？？


他にも赤大根　レタス類など雑草の芽と共に出始めています。

これからが雑草との戦い！

今年は負けないぞ～～～

モンビエ ファームから

今日　明日はランチが続きます。

長野市　松本市　村内など近隣の方々が利用して下さっています。

この時期　観光気分でちょっと足を伸ばし

白馬でランチでもいかがでしょう



今日のためにモンビエファームから摘んできたのは、

ミント・レモンバーム・ローズマリー

タイム・バジル・ビオラ・キンセンカです

写っていないですが　シブレット・フェンネル

水菜・サラダリーフなどもあります。

芽が出ました♪

４月22日に植えた「キタアカリ（じゃがいも）」の芽がようやく

ようやく　出ました


寒さのためかなかなか出てこなかったのですが

無事に発芽してくれて嬉しい


このお芋は　７月の食育ツアーで来てくれる子供達に掘ってもらうお芋です。

大切に育てるからね～

くるりん

角のある普通のオクラはこんな形になったのを見たことがない・・・


島オクラは角がないので曲がるのかな？



ちょっと調べてみたら理由が出てきました。



１．水分不足

２．急激な乾燥

３．受粉がうまくいかなかった

４．虫に刺されると曲がる？

５．肥料不足

６．葉っぱの多すぎ～採りすぎ

７．ストレス


６.以外は全部当てはまっているような～



http://www.montbien.com


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たくさん収穫できました♪

ラズベリーがたくさん収穫できるようになりました。

毎日カラスとの戦いです



ブルーベリーは初物



このベリーを明日の朝「自家製豆乳ヨーグルト」に

た～っぷり入れていただくのが楽しみです