秋は着実にやってきてます 2012-09-05 13:26:20 | で・き・ご・と 庭の楢の樹の枯木の根元に「ならたけもどき」(キシメジ科ナラタケ属)が生えました。 毎年ちゃんとこの時期に生えてくれます。 今年は雨が少ないので 小さくてやせっぽちのすじすじ「ならたけもどき」でした 「もどき」とつくと「偽物なの大丈夫?」と思われがちですが、 大丈夫、美味しい出汁が出て味噌汁の具にぴったりです このきのこは消化にとても時間がかかるので 多食には注意が必要らしいです。 « Jr.アスリートフードマイスタ... | トップ | 収穫体験♪ »
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