La Loggia／090730【閉店】

ラ ロッジア（イタリア料理／汐留）　 閉店しました

7/30の利用です。
1月半ばの初訪問が慌ただしいディナーとなり、「次回はきちんとコースをいただきたい」と思っていたイタリア街のリストランテ。
半年経ってやっと再訪が叶いました。
この日初顔合わせとなる私を含む3人のメンツは、食前酒をいただいた ARCHITECT CAFE 汐留 ですでにすっかり意気投合し、観光客気分でヴィータ・イタリアを1周してから、予約時間の19時きっかりにお店へ伺いました。

すでに乾杯は済んでいたけれど、あらためてディナーのスタートにスパークリングワインをグラスで（800円）。スッキリとした酸味と滑らかな泡立ちが魅力の辛口スプマンテ。
Valli Brut NV
ヴァッリ ブリュット
（ピエモンテ／イタリア）
発泡／Valli／ガルガーネガ100%

2度目の乾杯の後、メニューをじっくりと眺めこの日のディナーコースを検討。
男性と一緒に訪問して気付いたのだけれど、このお店、男女でテーブルに着くと、女性客にはお値段の記載されていないメニューを渡すのね。おおお、なんか「リストランテ！」って感じですなぁ。
「これって、、、ボクが全て払うってことでしょうか？」と一気に不安げな表情の某氏（爆）。もちろん割り勘ですからご安心を。

前回の訪問時にも感心した小物の配置と色使いのセンスは健在。店内のディスプレイや食器選びは全てオーナーシェフの横江直紀氏によるものとか。



19時ちょい過ぎの時点で客は私たち3人だけ。。。
無人のうちに店内風景を。

〓いただいたお料理〓
色々と迷った結果、最もリーズナブルでお得な「アンダータ・コース」に決定。

［アミューズとフォカッチャ］


前菜、パスタ、メイン、デザート（チーズ又は食後酒に変更も可）それぞれ数種類の中から好みのものを選べるプリフィクス・スタイルで、お値段は今時3,900円！

［前菜］

本日の前菜を三種盛り合わせで（かおりん）
右から、
日本一玉子のプディーノ サイマキ海老と帆立のボリートと季節の野菜のグリルを添えて、サバのマリネ、鴨のロースト。

左：熊本県産 馬もも肉のタルタル 白桃のピュレ うずらの半熟卵と共に（某氏）、右：メバチ鮪と有機夏野菜のサラダ サルディーニヤ産のカラスミをあしらって（私）

［パスタ］

冷製カッペリーニ ボタン海老と冬瓜のソース 海老の冷たいスープに浮かべて（私）

左：スパゲッティ（かおりん）
夏野菜たっぷりのペペロンチーノ仕立て ボッタルガ添え
右：リングイーネ（某氏）
厚岸産 北海アサリと伏見唐辛子のソース 自家製ドライトマトを添えて

［メイン］

魚料理（某氏）
金沢や能登、三崎、沼津より届く鮮魚料理

肉料理（私とかおりん）
軟らかく茹でた日光豚バラ肉のソテー 生ハムのスープ仕立て お野菜を添えて

［デザート］

ティラミス ウイキョウのジェラート添え（かおりん）

左：塩山 桃のコンポート バニラのジェラート添え（私）、右：クレーマカタラーナ ピスタチオのジェラート添え（某氏）
食後のカッフェはエスプレッソ（別料金で400円）。

画像をご覧いただければおわかりかと思いますが、小物や食器のセレクトで覗えた横江シェフのセンスが見事にお料理にも反映されています。この日選んだものは全て当たりでしたが、冷製カッペリーニとメインの豚バラ肉は絶品でした。特筆すべきは盛りつけの美しさかな。

食材の素晴らしさと味の良さは言わずもがな、目でも料理を楽しんでもらおうという心意気が伝わってきます。
見た目の華やかさとは対照的に、料理法が奇をてらわず至ってシンプルなところもいいですね。

［ディナーのお供］

■BISI PINOT NERO VIVACE
ビージ ピノ・ネーロ　ヴィヴァーチェ

北イタリアはオルトレポー・パヴェーゼ地区の小高い丘の斜面で育てられたピノ・ネーロ種から生み出される微発泡タイプの白ワイン。フルーティな香りの中に、かすかにアーモンドや花の香り。ほど良い酸味とスッキリとした味わいが魅力の辛口です（6,500円）。
産地：サン・ダミアーノ・アル・コッレ（ロンバルディア州）／イタリア
生産者：ビージ
品種：ピノ・ネーロ100%

化粧室もオサレでした。
普段人目につかない場所にも気を配ることは大事ですよね。
久しぶりにトイレで感動しました。

食前酒にグラススプマンテ、ワインをフルボトルで1本、食後にコーヒーを追加して、コース料理が7,000円ちょいで食べられます。
同じ汐留でもカレッタまで行けばこの倍は取られるので、都心では「穴場」と呼んでいいお店だと思う！
サービスも適度にフランクで、目配りが利いているわりに堅苦しさを感じさせない接客には好感が持てます。
立地的に少々不便な感は否めませんが。。。健闘を祈ります。



■La Loggia
□11:30～15:00 18:00～24:00
□日曜・祝日定休
□港区東新橋2-4-1 サンマリーノ汐留1F
□03-5403-0013　
※前回のラ ロッジアは こちら