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フードセラピーカフェ マナ（自然食、野菜料理／神谷町）
閉店しました5/19 Wed.
＊最近野菜を食べていない、と感じたら。。。
SOWA ＠神谷町で「マンゴーランドを食べたい！」という同僚と、その後に直行したお店が此方（順番が逆だけど、SOWAは19時でクローズしちゃうからね）。
会社のある芝公園から神谷町までは、地下鉄を使うとなれば1本では行けないし、少々時間はかかるけれど歩いた方が安上がり。
会社帰りに「気軽に寄れる」エリアとは言い難い。
アイスクリームだけじゃわざわざやってきた甲斐がないというものです。
というわけで、私は3ヶ月、同僚は約1年ぶりのディナー。5月のおすすめ料理を中心に前菜とパスタを1皿ずつオーダーしてシェア、それぞれ好みの飲み物を追加しました。
お通しは山菜のリゾットオリーブオイルが効いていて美味しかった。
天然酵母の自家製パンほんのりと温められて登場。見た目けっこう大きいけれど、ふっかふかに柔らかい。食べ始めると、あっという間になくなってしまいます。
カブとホタテのタルタル風サラダ（1,080円）角切りにしたカブとホタテをレモンとオリーブオイルでタルタルステーキ風に。
さっぱりテイストのヘルシーな一品です。
アスパラのグリル 滋養卵のオムレツ添えアスパラと卵は相性抜群！ オムレツのとろふわ具合もたまりません
たっぷりキャベツのアンチョビパスタ（1,880円）定番メニュー。
キャベツが美味しい季節だけにボリュームがうれしい。
桜海老とフレッシュトマトのリングイーネ（1,880円） 静岡県の由比港で水揚げされる桜海老の中でも一番美味しいと評判の青島商店さんより直送です。
自家製サングリア（800円）
グラスワイン（700円）同僚は下戸なので、私だけワインをグラスで2杯いただきました。
ちなみに同僚がオーダーしたマンゴージュース（800円）は「今まで飲んだ中で一番美味しい！」とのことです。
サービスでいただいたリキュール。
Santa Maria Novella ELISIR DI ROSEサンタ・マリア・ノヴェッラ エリシル・デ・ローズ
世界最古の薬局と言われている サンタ・マリア・ノヴェッラが、伝統処方に基づいて作り上げた薔薇のリキュールです！
メディチ家の栄華を今に伝える北イタリアの古都フィレンツェは、ルネッサンス発祥の地として知られていますが、13世紀にドミニコ会修道院の付属施設として開かれたサンタ・マリア・ノヴェッラは、彼の地で1612年に「薬局」として認可を受け、初代薬局長フラ・アンジョロ・マルキッシの処方を今に受け継ぎ、リキュール生産が続けられています。
美や愛、繁栄、支配力の象徴とされる薔薇で作られたリキュール。毎年5月に丁寧に手摘みされるフレンチローズの花びらを贅沢に使ったシロップがベースになっているので、口に含んだ瞬間、天然の薔薇そのものの自然な香りがいっぱいに広がります。スパークリングワインや白ワインに数滴加えたり、カクテルのベースにして楽しむのが一般的とか。ちなみに、むくみや便秘の改善に効果があるのだそうです。
前菜2、パスタ2、ワイン2、ソフトドリンク1に、サービスチャージ（10%）が付いて支払いは7,920円。
お酒を2杯飲んだ私の分が4,300円ってところかな。
CP的にはコースの方がお得かと思います。
■food therapy cafe MANA
*土曜のみ11：00～17：00（L.O）
□日曜定休
□港区虎ノ門3-20-4 デュープレックス C's 1F
□03-3432-0741
*完全禁煙
*テラス席（晴天時のみ）ペットOK
※前回のMANAは こちら
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