1月10日は鬼餅の日❗️一年に一回ゆえに、自ら月桃の葉を切って作るのはまれ！ 2022-01-11 06:25:00 | 日々の記録・備忘録 今年は、月曜日がOffゆえに手作り鬼持ちを作った。紅芋の粉末をこねて７個、ヨモギと黒砂糖粉末をまぜて10個出来た。餅米と混ぜられた粉末はスーパーで売られているので、前もって二種類買って置いていた。庭に月桃は生い茂っているので、葉を20枚ほど取ってくればよかった。紅芋モチは７個だけだった。ちょっとモチの量が多すぎたかもしれない。よもぎモチはヨモギの粉と黒砂糖をさらに混ぜたせいか10個は作れた。蒸し器 . . . 本文を読む
