ベランダに生えているホーリーバジルの花と種を手にしてそのほのかな甘い香りに驚いた。バジルの香りに気が付かなかっただけかもしれない。目立たない花々が咲いている。「お茶にしても、葉っぱをただ生で食べても身体にいいらしいね、ガンジーも勧めたらしく、インドの寺院や庭によく見かけるらしいよ」と若者が言った。 薄いピンクの花をつけたホーリーバジル最近、ホーリーバジルの葉や花を含め、ハーブティーとして月桃など . . . 本文を読む
花のようで 野菜として食べられる不思議野菜の姿に見とれる、こんなこともある朝！心にさざなみが立つのは、恋や怒りや絶望だけではない。命のふしぎにであう刹那全身が釘付けされる。生きていて良かったと思える時。 . . . 本文を読む
2、3年前に貰ってきて植えたマンジエリコンが庭でいつの間にか生い茂っている。マンジエリコンティーもあるので試してみたら苦くて飲めない。葉っぱと水をやかんに入れて煮沸させるだけだが、その苦さは喩えようがない。そこで庭にある月桃や他のハーブを入れてみたら、まろやかになった。庭のハーブは健康維持に役立っている。そう言えば長命草もハーブとしていい評判だ。たまにその葉もお茶パックに入れ、マンジェリコンや月桃 . . . 本文を読む