友達と作る晩夏のランチ

友達が、一家族では食べきれないのでみんなで分けましょう、と

超大きな冬瓜を持ってやって来ました。

ラッキー！今年の初物です。

で、今日のランチに冬瓜と鶏肉の煮ものが加わりました。

 

メニューはラタトゥユにオクラの炒め煮、ヨーグルトサラダ、冬瓜と鶏肉の煮もの。

遅いスタートでしたが、力を合わせて作って、作って、ランチの完成は午後２時ころ。

 

スパイスの効いたオクラの炒め煮が意外に美味しく

みな、びっくり。

 

時間があっという間に過ぎ、また来るね！といって友だちは帰って行きました。