今のブームは塩ヨーグルトらしい。
あるブログでは、床はヨーグルト200g＋塩少々で十分らしい！と。
スーパーで一玉100円のキャベツを求めたのでさっそく塩ヨーグルトの浅漬けをした。
浅漬けの場合の塩分は４％と決めているので、キャベツ600gに塩24gの割合に塩を入れたのが間違い。
しょっぱ過ぎ！
慌てて、梨とニンジンを追加した。
肉料理やカレーにヨーグルトを入れるという話を聞いていたが、浅漬けを作って納得した。
いつでも作れる便利さや塩分が少なくてもまろやかな味になる塩ヨーグルト人気も納得した。
