ロメインレタスのサラダ♪

今朝、久し振りで、アレ食べたいなぁ～～、と言うと
「何をっ？？」っと、Ｋ。

「レタスとバナナのサラダ」って答える。
「じゃあ、あのレタス、買っておいで」って・・・・・・

早速、午後に「ロメインレタス」を買いに行く。
近所のスーパーでは、ピーコックしか、おいていなかった。

他の材料は全て揃っている・・・・・明日にでも、作ってね！

材料は、
ロメインレタス…バナナ…パルミジャーノチーズ…胡桃…
後は塩・胡椒・バルサミコ酢

作り方は
バナナと胡桃とチーズを刻み、塩、胡椒、バルサミコ酢で味を整え、
それを、ロメインクタスで包んで食べる。
ただ、それだけ・・・・・
他のレタスでは、ちょっと違うものになっちゃう。


Ｋの得意料理の1ツだ・・・・・全体のバランスが絶妙！！
何がそんなに美味しいのかなぁ～、バナナがいい味になる、後を引く美味しさだ！

夏の暑さや、冬の寒さが苦手なロメインレタスは春と秋しか食べられない・・・
だから、4-5月頃と秋の11月頃がお店に並ぶので、
食べられる時は確かに少ない・・・置いている店も確かに少ない！

貴重と言えば、貴重かなぁ。