日曜日に母から佃煮と昆布が届き、待っていた佃煮だったので、嬉しくて、嬉しくて、早速に電話。
電話であれこれ話していると、
「明日あたり、アスパラが届くよ、楽しみにしててね」と言うので、
「あっ、もうそんな時期なんだー」と……、また楽しみが増えた！
翌日から、今日かな、今日かな……と、毎日待っていた。
それが、昨日やっと届いた。
一日千秋の思いで待っていた、と言うと、
Ｋが「奥さん、食べ物では言わないよ、だけどnoncoらしいな」とのたまう！
早速、全部を下拵えをしてくれる。
私が病気になる以前もアスパラの処理はＫの得意分野で、手早く処理、
下の方の硬い皮は、切ってから皮を桂剥きにする。
私は今も昔も、傍で見ているだけ……昔は助手は出来たかなぁー？！？
昨日は、ただ茹でただけのと、炒めて鰹節をかけたものを作ってくれた。
ホワイトアスパラは、ちょっとほろ苦くて、正に旬の味！！
今の時期だけの楽しみ、 美味しかった♪
お母さん、ありがとう♪♪
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ホワイトアスパラ、いいなぁ～。
こっちでは売っているお店も少ないですよね。
沢山茹でておいて保存するんですか？
またお料理方法紹介してくださいね。
アスパラ……保存はしないんです、すぐ食べちゃうから・・・・・
あれで、2kgなんですけど、前は一度に食べてました。
今は、2回か、3回に分けて食べますけど、だーい好きなものですから
本当に食いしん坊だと思います。。。。。
アスパラ、とうもろこし、は収穫してからの時間が勝負！
一度に食べなくても、下拵えだけは、すぐしますよ