今日も風が強い、畑は止めよう～～
と、生姜を2株収穫してこれの処理をしよう。
スライスして甘酢漬けにし、残りを乾燥。
すりおろして板状にして冷凍。（ちょこっと折って使います）
魚の煮つけにも投入。午前の仕事です。
昨日、柚子茶を作りました。美味しい。温まる。
このところ、毎朝 喉がイガイガ。
朝の内だけのことなのですが、生姜も良いよね。
生姜のシロップってのを見つけました。刻んで砂糖の中でお休み中。
高菜も大きくなっています。
去年失敗したので、嬉しさも一塩
オヤツは大学芋。
蔓ムラサキの葉っぱも欠いてきました。
それとパウダーね
甘酢漬けはパス 食べるの忘れる という事はそれほど好きでないという事ね
シロップは重宝しています
ブラウンシュガーを使ったので真っ黒ですが 美味しい～
今日はこちらも雨でした
今週はあまりよくないようです
あんなに天気が続いたのに
柚子茶作ってみたいです
頂いた柚子があります
買った柚子まだ野菜室に
最近出歩いて 道の駅で見つけて買って・・・
おかたずけ出来ないまま増えている
悪い癖が出始めています
いかんいかん ピシッ！
わたしも １２月早々に 母の一周忌と その次の日が荒神祭りの宿にあたっているので
それが無事終われば 少しづつ 柚子茶やようちゃん味噌などつくりたいなあと思っています。
漬かったよ～って、言っとくと自分で取りだして食べています。
好きみたい。(*´艸`*)
私は黒砂糖を使ったので、真っ黒です。(⌒▽⌒)アハハ!
でも生姜だよ～～と、主張しています。
高菜は暖かい地方のものかしら？
柚子茶はヨーグルトに入れてもお湯で割っても美味しいですよ～
ぜひ作ってください。
頑張って作って下さぁ～い。
私の場合は、食べたぁ～いが勝ちました。
って、もう10日も無い。
なんか、夏が長かったせいか、年末も嘘でしょって
感じで
私一人、年越ししないでいるかも～～