青ヶ島のお友達から釣れたての大きな白身魚が５尾も届きましたっ！！
ジローさんってば・・・「さかなクンみたいに魚に詳しいんだぞ」と豪語しているのに、このお魚の名前すら言えない状態。
「山口県の日本海ならわかるけど、太平洋のはわからんわ」と言い訳しているんですけど、素直に「わかりません」って言えばいいのに～。
→ メジナ、アオダイ（アオゼ）とのことでした。１番大きいのをお刺身にしたので、メジナ。
今日は帰りが遅かったため、シンプルにお刺身にしました。
流れの激しい黒潮で動き回っているのか、ぷりぷり、モチモチ。
アラについた身まできれいにいただくため、アラの煮付け。ふてにゃん作。
ごちそうさまでした～！！生でいただけるのは明日までなので、明日もカルパッチョにしていただきます。残りはフライの衣をつけて、冷凍保存。
いつもありがとうございます。(*^_^*)
