芋三昧

レンジで間単に調理できることを知ってから毎日のようにサツマイモ食べてます。
今日はすけろくがもらってきた珍しいサツマイモを食べました。
「五郎島金時」だって。
石川県の名産みたい。
私が子供の頃食べていた芋の味にちょっと近い気がします。
でも中身は黄色くなく白に近いクリーム色です。
すごく粉っぽくて食感がホクホクの栗みたい。
甘みが濃くないのでさっぱりしていてなかなかおいしいです。

出したよ

だいぶ寒くなってきたので今朝はコタツを設置しました。
我が家のコタツは電気は入れないでストーブの温風を利用したコタツです。
コタツの上掛けをちょろっとめくり上げて温風をそこから取り込むだけ。
コタツって結構電気食いますからね。これだと節電にもなって良いですよ。