ザワークラウト3日目

色もいい感じになってきたので恐る恐る蓋を開けてみる。
腐敗臭はしない。
ベイリーフを葉っぱじゃなくて粉を入れたのでその香りが悪さをしている感じは否めない。
想像していたものより塩気がきつい。
酸味があまり感じない。

どうなんだろう、これでいいのかわからないｗ