腐らせたー

白味噌第三段を仕込もうと昨日の朝、大豆を水に浸けて戻してたんだけど、夜見たらちょっと見たことのない白い泡が出ててやや匂いも変な感じでした。
あれ？とは思ったけどそのまま朝まで放置。
さらに白い泡は増えていて匂いも臭いｗ
これはやってしまったかーと思ってダメ元で圧力鍋で加熱してみる。
やっぱり臭い（笑）

あーあー、200gの大豆を無駄にしてしまった。
凹むわー。