白菜のお新香

母の漬ける白菜のお新香が好きでした。
特にまだ浅いとき。

自分でやってみるって発想が無くて今まで挑戦しなかったけど。少量でもできると気づきやってみました。
昨夜、しっかり水が上がっていたので本漬け。
さてさてうまくできるといいなー。