いいもの見ぃ～つけた！

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＜料理用語-和食＞ 祇園料理

2024-01-31 08:43:06 | 料理用語

　「祇園料理」

　総菜、大菜、小菜、箸洗い、の献立。

　京料理に長崎卓袱料理を加味した、享保から続く料理。

　足の高い膳で出すのが特徴。

＊https://temaeitamae.jp/top/t2/kj/6_G/04.html より


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