ここのところ外食やコンビニ弁当が3食くらい続き、さすが家庭の味が恋しくなりました(爆)。
食べものならなんでもいい、こだわらない、と言っているわりに、根性のないことでございます。
別になにかおいしいものを食べたいと思ってるわけではないのですが、過剰な塩分と添加物に体がピキピキっときてしまうところがありまして、なにかの都合で外での食事が重なると、「やっぱり作るかあ・・」となります。そうなる前になんとかせーよということなんですが。
今日は天気が良かったので洗濯しまくりの一方で、いただきもののタケノコ極太2本の下ゆでをしました。ほんとは米ぬかなどを使うようなのですけど、そんなものないし、しかもお米を炊く前でもなかったので研ぎ汁もなし、仕方なく半端に余っていた少量のお米を使い、ダラダラとゆでました(効果があるのかどうかわかりませんけど、なんか入れないとゆでた気がしないし・・・逃)。
どうも私、肉食のように思われるようなのですけど、子どもの時分から今に至るまで、肉好きだった時期はなく、基本魚と野菜を好みます。でもそればかりでは栄養面経済面かれこれ問題がありそうなので、肉も食べるには食べます。けっして嫌いではないですし、頻度としてはむしろ肉の方が多いのかもしれません。
ただホテルに泊まっても、朝食のバイキング時に、ホテルメイドのパンはスルーで、お粥やご飯を食べ、ひじきや切干大根など、なにもわざわざホテルで食べなくても・・というようなものを食べているのは、おそらく根っからの和食党なのだと思います。
ですので、筍ウエルカム、です(笑)。
ゆであがったタケノコは、よく洗って皮をとり、適当な大きさにカットして、今日はまずは味噌汁と、きんぴらにしました。
味噌汁は、ほうれんそう&しいたけ&タケノコ&豆腐を入れましたけど(要は冷蔵庫にあったもの)、よろしいですね~、旬のタケノコの歯ざわり。
きんぴらは、千切りにした姫皮部分に、(味噌汁のだしをとったあとの)昆布&削り節を刻んで加えただけという、相当いい加減なものなのですけど、ま、これはこれでいいです。
ふと横をみると、(土曜の代休でうちにいた)娘が大量の皮を相手に表面の毛をそぎ落とそうとはさみ片手に必死になっていたので、亀の子タワシを貸してやりました。娘、タケノコ皮の脱毛にしばし夢中(爆)。
私も娘もピアノも弾かないまま、夜になりましたわ・・・・(笑)
笑ってる場合じゃないので珍しく夕食後弾きましたけど。
タケノコ風味のブラームスでしたねえ~。・・・勢いはあるがスジ多し。ちっとは肉食えよ、的な(汗)。
食べものならなんでもいい、こだわらない、と言っているわりに、根性のないことでございます。
別になにかおいしいものを食べたいと思ってるわけではないのですが、過剰な塩分と添加物に体がピキピキっときてしまうところがありまして、なにかの都合で外での食事が重なると、「やっぱり作るかあ・・」となります。そうなる前になんとかせーよということなんですが。
今日は天気が良かったので洗濯しまくりの一方で、いただきもののタケノコ極太2本の下ゆでをしました。ほんとは米ぬかなどを使うようなのですけど、そんなものないし、しかもお米を炊く前でもなかったので研ぎ汁もなし、仕方なく半端に余っていた少量のお米を使い、ダラダラとゆでました(効果があるのかどうかわかりませんけど、なんか入れないとゆでた気がしないし・・・逃)。
どうも私、肉食のように思われるようなのですけど、子どもの時分から今に至るまで、肉好きだった時期はなく、基本魚と野菜を好みます。でもそればかりでは栄養面経済面かれこれ問題がありそうなので、肉も食べるには食べます。けっして嫌いではないですし、頻度としてはむしろ肉の方が多いのかもしれません。
ただホテルに泊まっても、朝食のバイキング時に、ホテルメイドのパンはスルーで、お粥やご飯を食べ、ひじきや切干大根など、なにもわざわざホテルで食べなくても・・というようなものを食べているのは、おそらく根っからの和食党なのだと思います。
ですので、筍ウエルカム、です(笑)。
ゆであがったタケノコは、よく洗って皮をとり、適当な大きさにカットして、今日はまずは味噌汁と、きんぴらにしました。
味噌汁は、ほうれんそう&しいたけ&タケノコ&豆腐を入れましたけど(要は冷蔵庫にあったもの)、よろしいですね~、旬のタケノコの歯ざわり。
きんぴらは、千切りにした姫皮部分に、(味噌汁のだしをとったあとの)昆布&削り節を刻んで加えただけという、相当いい加減なものなのですけど、ま、これはこれでいいです。
ふと横をみると、(土曜の代休でうちにいた)娘が大量の皮を相手に表面の毛をそぎ落とそうとはさみ片手に必死になっていたので、亀の子タワシを貸してやりました。娘、タケノコ皮の脱毛にしばし夢中(爆)。
私も娘もピアノも弾かないまま、夜になりましたわ・・・・(笑)
笑ってる場合じゃないので珍しく夕食後弾きましたけど。
タケノコ風味のブラームスでしたねえ~。・・・勢いはあるがスジ多し。ちっとは肉食えよ、的な(汗)。