回転紀行～紅寿しさん

今日は、紅寿しさんへ　東大阪市にある回転寿司店です　もう何年も前からお店があるのは知っていたのですが、ついつい一度もお店に行っていなかったのです　ずっと気っていたのですが、やっと今日お店に行ってきました♪　近鉄若江岩田駅前の再開発ビル希来里の１階にお店があります　お店は現在ではお寿司は、105円、130円、170円、210円、300円皿がありますが、メインは130円皿で、105円皿がそれに続き、それ以外の一部のお皿があります　冬季は河豚鍋等もあるそうで、ひれ酒もあったようです　お店はカウンターのみ、昔からあるかの様ないい意味で昭和の雰囲気のあるお店です　元祖廻る元禄寿司さんにも似た雰囲気でした　

「あじ（130）」凄く鮮度のいい大ぶりな鯵をさばいたものでした　本当にクセがなく甘味のしっかりと感じる鯵でした　これは凄く美味でした
「鉄火巻（130）」これはびんちょう鮪を使っていたようです　凄く具沢山、海苔も凄く旨味があり美味なものでした わさびも入っていました
「鶏タタキ（105）」柑橘系の、柚子でしょうか？の素敵な香りのあるドレッシングのトッピングが鶏の甘味と凄く相性がよく美味しくいただきました
「えびサラダ（130）」マヨネーズは控えめで、海老は包丁でたたいたのではなく、細かく刻んだ軍艦巻きですね！海老の食感旨味が凄くしっかり菜軍艦巻きでした♪
「煮穴子（130）」105円均一店よりは肉厚な穴子でした　味付けが濃すぎず穴子自身の旨味もしっかり
「オニオンサーモン（130）」オニオンスライス、貝割れ、マヨネーズのトッピングです　トッピングが凄くたっぷりです　見た目にもきれいですし凄くいいと思います
「バッテラ（130）」昆布の味の存在感がしっかりで、適度に押された、食感が凄くいい具合に押されたお寿司に仕上がっていました
「穴子炙り（大）（210）」大ぶりな穴子１貫です　味付けは控えめで強火でさっと炙ったものです　香ばしさがすごくしっかりでした

常連さんは、一言かわすだけで、一皿で一貫はお寿司、一貫はお刺身ででてきたり、ビールは何も言わずに出てくるなんてのもあった様です　常連さんをはじめ、大人が満足できそうなお店です　酢飯も暖かく、柔らかかったです　このあたりも凄く印象的です　どれもちゃんと作られている印象でした　気軽に入れる大人向けなお店　お昼からビールと一緒にというのもありなお店です