回転紀行～はま寿司さん

今日は、はま寿司さんへ　期間限定メニューが更新されていましたので行ってきました　お寿司のお皿は平日税込94円を継続中です　かっぱ寿司さんが平日92円を終了した今、大手さんでは最安値ですね♪　食べ盛りの中学生、高校生のお子様をお持ちの方の評価も高いという・・・　先輩の話、「（中学、高校生の３人の）子供だけでお寿司だけで70か80皿食べるんよ　11円差で（子供だけで）千円くらい会計がちがうんよ！大きいやろ！」　・・・なるほど！　この価格を支持する方も多いそうです

「富山県産漬けほたるいか（105→94）」ほたるいかの沖漬けなんても言いますね　よくある茹でて酢味噌でいただくホタルイカとは異なり、生の独特の食感と、漬けにした独特の旨味が魅力的なものですね　均一店で、あえてこういったほたるいかを扱うのは珍しいですね！
「えんがわ（105→94）」そういえば最近いただいていないなぁと　脂の凄くのった鰈の縁側です　実が厚く濃厚な甘味があります　週刊誌等でしばしば書かれる回転寿司に対する批判記事では、平目の縁側の代用だというように書かれていますが、縁側は部位の名前です　確かに価格は平目より安いですが、脂の濃厚さは鰈のほうがあります　平目の縁側の旨味はそれはまた格別なものはありますが、好みの問題でいいのだと思うのです　別に鰈の方が好きな方がいたっていいはずだと思うのです　食べ比べて、皆さんの好みを見つけてくださいね！
「静岡県産一本釣り鰹たたき（かぼす風味）（105→94）」鰹のたたきを、かぼす風味のたれに漬け込んだものです　かぼすの上品な柑橘の香り・旨味も鰹と相性のいいもので驚きました　大葉が挟んであるのですが、大葉の状態が凄く良かったようで、その存在感がまた相性のいいものでした♪
「鴨そば（262）」細めの麺ですね！　薄く切った４枚の鴨、葱に柚子皮が入っています　出汁もしっかりととられていて、味も濃い目で、鴨からの濃厚な脂も濃く、一瞬そばでなく、美味なラーメン！と、勘違いしてしまうほどです　これはよくできている♪　好きな方はくせになってしまう位の味だと思います　興味のある方は、是非に！
「愛媛県産特製漬けまだい（梅肉ぞえ）（一貫）（105→94）」はま寿司さんのこだわり、皮を湯引きにした真鯛です　甘めの漬けダレに漬け込んで、さりげなく梅肉のトッピングです　なるほど！漬けダレと梅肉の味、鯛と凄く相性がいいものです　これは良く考えられていますね♪　オススメです！

前回、お店に行ったときにいただいて感動した「牡蠣ラーメン」　今回も「鴨そば」でしたが、期待以上に応えてくれました　しばらく、はま寿司さんの麺類をいただこうと思います　次はうどんをいただく予定です♪