回転紀行～回転すし活魚寿司さん

今日は、回転すし活魚寿司さんへ　今日はガソリン入れに行かなきゃ　泉南地区は安いですからね　ガソリンスタンドの近くのお店と言えば活魚寿司さん♪　ですから今日も行ってしまいました(何に言い訳しているのだろう…(笑))

「大鉢鮪　特切り(180＋税→100＋税)」

特切り？　注文してみるとなんとこのサイズ♪　大きいから酢飯を完全に覆い、両端はお皿に付いています　それだけで満足していたら、味もなかなかなもの　上品な甘みがしっかり感じられ美味なものでした　いや～、これは100＋税円皿ではなかなかいただけませんよ！
「大判きつねうどん(180＋税)」

タッチパネルには、器からあふれるサイズの揚げが入っていました　期待して注文しました　器に蓋があり、それを開けると折りたたんだ揚げが入っていました　これを広げたら、タッチパネルの様に「どーん！」と、大きな揚げでした　これは見た目で凄く満足♪　揚げも大きいだけかともったらちゃんとした揚げでした、さらに蒲鉾2枚に葱です　出汁はしっかりとちゃんとお店でとっているなという感じです　活魚寿司さんのうどんは結構なレベルですよ♪　出汁もたっぷりあったので、麺類は飲み物ですという意味不明な価値観の私(カップラーメンやうどんを食べると何故か麺が余る…)も嬉しかったです
「ねぎ塩鰹(100＋税)」葱塩だれをかけている鰹です　鰹も、ポン酢でいただいたり、塩たたきだったり、ユッケにしたりいろんな食べ方がありますが、こういうのも悪くないかな？　各社色々考えてくれています　活魚寿司さんもそんな中、色々と出してくれています
「ぶりおろし(100＋税)」脂のしっかりとのった甘味のしっかりのぶりにトッピングした大根おろしと葱です　ポン酢でいただきましたが相性がよく美味なもの♪　今日のは大きくさばかれていましたのでついつい手が伸びてしまいました♪
「活魚寿司　特製上巻1/4(100＋税)」

これも、ボリュームがあり、具だくさんで魅力的な巻き寿司です　海老、穴子、自家製の玉子、椎茸、干瓢、胡瓜、でんぶが入っています　ちょうど端っこのところだったようですが、酢飯、干瓢が外まで出ていました　巻きだと端っこがしょぼいということはよくありますが、そういうことはないようにちゃんと配慮してくれていました　穴子、自家製の玉子の甘味もしっかり、甘辛くした椎茸や干瓢とも相性が良く、海老の食感の旨味、そこにさわやかな胡瓜とその食感と、すごく良くできていると思います　私の好きな、関西の回転寿司の巻寿司ランキングなんて作ったら必ず上位に入るくらいの満足感のあるものかと思います
「海老チリ軍艦(100＋税)」一緒に行った供の者に、「たまには、いつも食べないようなもん食べるか？　何がいい？」　ずっと迷っていた供の者「海老チリ軍艦」だということで注文しました　揚げた小海老2匹分にチリソースは控えめ？　活魚寿司さんでは色んなネタに使われている、細かく千切りにした野菜ミックスと半々くらいに盛り付けたものです　思ったよりチリソースの存在感が強く、ずいぶん久しぶりでしたから、以前いただいた時からリニューアルしたのかも？とも思いましたが…？
「甘えびユッケ(100＋税)」軍艦巻きに小ぶりな甘海老をたっぷり盛り付け、ユッケだれをかけ、うずらの卵黄のトッピングです　こういうのもお店オリジナルなのかな？と、以前からお気に入りなのですが今日もいただきました♪

もったいないことに、泉南地区(泉佐野市鶴原、泉南郡田尻町)に2店舗しかない人気店です　現在、大手100円均一店に対等に戦えるお店として最有力だとも思うのです　本気で出店すれば、大手の一角に肩を並べる存在になる可能性があるとも思うのですが…　結構価格の割にネタがいいですが、現状、利益がちゃんと出ているのであれば是非、回転寿司激戦区の岸和田、堺と北上し京阪神地区に出店してほしいと思います

回転情報

～くらコーポレーションさん8月の月次(確定値)～

売上　　　　　　　 　　　　　8,317百万円
既存店売上　　　　　昨対107.1％
客数　　　　　　　　　　　　 8,517千人
既存店客数　　　　　昨対104.9％
既存店客単価　　　　昨対102.1％