伝助ラーメンへようこそ！「ゴマたっぷり 疲労回復味噌ラーメン」

　あら　久しぶりね。

お元気でした？

そういうペケママさんは　なんだか疲れているねって？

そうね、今はお休みでのんびりのはずなのに、なんだか疲れが抜けないのよ。

ペケパパがお掃除とかお洗濯とかしてくれるから、ずいぶんお昼寝したりのんびりしたりできるんだけどね。

え？そんな時にぴったりのラーメンがあるって？

ゴマたっぷり　疲労回復味噌ラーメン！！

ゴマにはね良質の脂質やたんぱく質、各種ビタミンが豊富に含まれているから、健康のためそして美容や老化防止にも効果があるのよね。

なに？それを伝助君が火に当てていりごまにした後、一生懸命にすりつぶしてくれたんですって？

まあ　その姿を見てみたかったわ。

擦ったゴマに味噌とたっぷりニンニク、味を調えるための調味料を入れてまたまたすりすり。

なめらかになるまで擦って　調味味噌の出来上がり。

調味味噌をラーメンどんぶりに入れて、お湯を注いでスープを作ったところに

茹でた麺を入れ、トッピングをのせます。

今回、チャーシューは茹でるのではなく　たれに付け込んだお肉を焼き豚にしてみました。

つけ時間がそう長くなかったわりに　味が染みて香ばしく仕上がりました。

茹でた時よりは少し固めになっちゃったけどね。

あとは　チャーシューのつけ汁に入れて作った「味卵」。

野菜は必須なので茹でたキャベツ。

切り昆布と海苔。

ごまのおかげでスープは思ったよりこっくりとコクが出て仕上がっています。

はあ～、今日もスープまで完食だわ。

ごちそうさま。

また　疲れがたまったら食べに来るわ。

今度はぜひ伝助君がゴマ擦っている姿を見せてね。

え？なんですって？

オレは毎日がゴマすりの連続ですって？

あらあら　まあまあ。

ご苦労さまです！