キノコづくし

少し離れたスーパーと八百屋さんにお買い物に行ったら、入荷したばかりなのか、新鮮な「きのこ」が山ほどあった！



お値段も　まずまず。
少し前までは、新鮮なものがあっても手が出なかったけど、最近はいくつかまとめ買いできるぐらいまでお値段が下がったのよね。
「キノコLOVE」のペケママとしては、ありがたい限りです。

今日買ったのは　シイタケ、シメジ、白シメジ、トキイロヒラタケ。

トキイロヒラタケってピンク色で、ブラジルでは一般に「cogumelo salmão」って呼ばれているそうです。



普段は夫が「ピンク色で気持ち悪い」って言って、買うのを却下されちゃうんだけど、今日はそれほどピンクが強くなかったので　夫が気が付かないうちに買い物かごに入れちゃった。

お肉屋さんにもよって、フィレ肉も仕入れてきたので、お夕飯は焼き肉！



キノコの他にも　お野菜がたっぷり！

ナスは久々に手に入った「長ナス」



ゴルフ場でたまーに売っていて、見つけたら夫に即買いしてもらう。
写真はお借りしたものだけど、こんな感じ。
柔らかくって　みずみずしくて、なによりアクがないので　何をして食べてもおいしいの。

ジャガイモは丸ごと下茹でしておいて、輪切りにして焼きました。

今日は夫特製の焼き肉のたれでいただきました。
おいしくって　ついたっぷり使っちゃったけど、山ほどニンニクが入っていたんだそうな。
ニンニクアレルギーのペケママ、明日は大丈夫か？！

さあ、残ったキノコたち。
明日はどうやっていただこうかな？
楽しみ、楽しみ。