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NS2088_ハクダイ食品「くじら大和煮」

2016-06-14 22:40:42 | 缶詰

6/13(月)

風が吹けば桶屋が儲かる
バタフライ効果と呼ばれるし、それなりに説得力がある。
雨が降れば電車が遅れる
これは何が何だかさっぱり・・・

昨日は昼寝もしたし、0時前に寝た。
4時半に起き上がってもカラダは軽かった。

しかし、朝から土砂降り。
久しぶりに跨線橋に登らずに駅に向かう。
さすがに雨、踏切が開かずに、5分ぐらい待ち、
そして滑り込んできた目黒線に乗り込む。
しかし、これがまあメタメタ。

なんで雨だとこうなる?どこで蝶が飛んだ?

久しぶりに1時間以上もかかって会社に到着。
おかげで復活した体調も急降下。
午前中に打ち合わせと来客で終わり、
会社のイベントがある大崎へと急ぐ・・・

大崎?なんで?

バタバタしていたので、
結局、駅構内の立ち蕎麦屋・あずみ 大崎店へと。



もりそば(390円)
蕎麦のコシも香りも悪くないし、そばつゆだってウマい。
座って食べられるのだっていいけれど、
しかし、もりそば390円は高くないか?

イベントの最後まで付き合い、そして社に戻る。
って、もう18時。直帰しても・・・
いやいや、ちょっとだけ打ち合わせをして、
19時に会社を出る。

嫁さんは飲み会なので、一人晩ごはん。
キャベツを蒸し焼きにしたりするけれど、メインはコレ。



ハクダイ食品「くじら大和煮」
昨年、千倉に泊まった時に、買ってきたもの。
見た目はシンプル過ぎるぐらいだけれど、
まあ、いかにも的な。

ハクダイ食品なんて聞いたこともないけれど、千倉の会社。
鯨や魚介の加工品の製造販売をしているらしい。



イージーオープン缶なので、パッカンと。
調味液が充填されていないのは、
最近の流行りか?

品名   歯鯨赤肉味付
原材料名 鯨肉(ツチ鯨、国産)、生姜、しょうゆ(大豆:遺伝子組換でない、小麦を含む)、
     砂糖、澱粉、玉ねぎ、にんにく、糊料(グァーガム)、調味料(アミノ酸等)
固形量  55g
内容総量 85g
賞味期限 缶蓋に記載(2017.6.9)
販売者ハクダイ食品有限会社CTH千葉県南房総市千倉町白子20番地

大手メーカーではないので栄養成分表示はない。
まあ、あったとしても、だから?なんだけれど。

電子レンジで45度に加熱、
温めムラがあるので、再度45度で加熱する。



バサバサとした食感で、噛み応えのある、
実に鯨らしい味わい。
生姜が効いていて、
その割に甘さが控えめなので、食べやすい。

鯨食文化を残したい、そう思うけれど・・・

羊が鳴けば文化が廃れる
いやはや