NS1473_寿がきや「味噌煮込うどん」

10／13（月）

鶏肉は絶対に入っているって
いや、かしわ入りって別メニューだし、
かならず鶏肉が入っている訳ではないような。
かしわと鶏肉は違うんだって
今日は休日、嫁さんのバカも休んでほしい訳である。

目が覚めたら6時を回っていた。
寝過ぎだよな、ホントに。
昨夜だって、0時ぐらいには寝たのに。

8時過ぎにはシャワーを浴びて、
10時前に嫁さんと一緒に家を出る。
雨がパラつきはじめたけれど、まだ傘はいらないけれど、
さすがに跨線橋を渡るなんて酔狂な真似もせず、
自由通りを自由が丘へと。
さすがに昨日よりも人出は少ないし、
ホントに今日も女神まつりを実行するのかな？

東急ストアというかハンズで買い物をしてから、
あおばで買いだめをして、100円ショップに寄って帰宅。

まだ11時前。
ただ、昼ごはんの準備だけはする。

1人タマネギ1個、つまり2個を薄切りにして土鍋へ。



水500ccと日本酒50ccに乾燥ニンニクを加え、
蓋をして弱火で1時間ぐらい放置する。

かなり肌寒いので昼ごはんはコレ。



寿がきや「味噌煮込うどん」
もちろん9月に豊橋で買ってきたもの。




椎茸と油揚げを入れたら、
日本酒と水を加えて中火にする。



沸騰したら乾麺を入れる。
再沸騰したら2分でほぐして粉末スープを。

卵1個を割り入れて、蓋をして1分。



8か月ぶりの味噌煮込みうどんはやはり物足りない。
やはり鶏肉が必要だったんじゃない？
そりゃ、鶏肉は絶対に入っているって
嫁さんがそんなことを言う。
いや、かしわ入りって別メニューだし、
必ずではないハズだ。
かしわと鶏肉は違うんだって
いや、どっちも鶏肉のことで、
そもそもは中部地方から西での呼び方。
休日は嫁さんのためにもあって欲しい、
もちろんバカの休日・・・