目玉焼き

私は、食べ物にはかなりいい加減です。
そんなに贅沢はいいません。
女房の作る料理に文句なんてつけません。
まして、卵の料理に注文なんて、これっぽっちもいいません。

いえ、どっちかというと、卵焼きには砂糖や塩より
醤油をまぜたほうが好きです。
目玉焼きは、女房はソースがいいなんていいますが、
私は、ゼッタイ醤油をかけます。
ソースなんて邪道です（いえ、これは私の好みですからスミマセン）。
ひかえめにいわせてもらえば、黄身は半熟に近い方がいいです。
やっぱりご飯のときの目玉焼きの黄身は、ご飯の上にかけたい。
かたい黄身だったりしたら私は、女房に、…何もいいません。
黙ってそのままご飯を食べ続けるでしょう。コワイデスカラ。
しかし、現在1人暮らしをしていて、私は自分で食べるものの料理などをします。
目玉焼きは難しいですね。
ついつい半熟にできなくて、黄色い塊にしていまう。
あのパサパサの目玉焼きを食べていると自己嫌悪に襲われる。

「ためしてガッテン」（NHK総合 20:00 ～ 20:45 )
「まさか目玉焼きにまで革命ワザがあったとは」を観ました。
「半熟派も固焼き派も!ふわり濃厚黄身別次元」
ここをクリックして下さい。
「ためしてガッテン」のサイトに行きます。
おいしい目玉焼きに挑戦してみて下さい。
私もこんど作ってみます。