ブルーベリーチョコタルト

火曜日に実家からもらってきたブルーベリーを使ってタルトを作りました。

これは、以前ぱにぽぽさんがブログで紹介していたタルトで、前々から作ってみたかったものです。

昨夜、タルト生地を作って冷蔵庫で一晩寝かせておきました。

甘さ控えめなサクサク生地で、パイ生地のような「パート・ブリぜ 」

発酵バターを使ってるので風味が良いです。

アーモンドクリームはココア生地です。



ココアとブルーベリーなので焼き上がりの色が

ボクが「てんとう虫みたい」って



涼しくなってきたのでタルトも作りやすい季節になったんだなぁ～と実感。

これからは栗の季節

栗のタルトも美味しいですね～
忙しくなりそうです