アップルリングケーキ

忙しくてブログもなかなか更新できないまま11月も終わろうとしています。

紅玉が出回るのはほんの短い期間なので、その時は色々作ろう！と
たくさん買ったものの、いまだに野菜室で眠っています

唯一作ったのが、このアップルリングケーキ。

ワンボウルでできる簡単お菓子です。



仕事に行く少し前に作ったので、焼きあがる前に時間切れで出勤しました。

帰宅してオーブンから取り出したので、少し焼きすぎたようで型から取り出すのが
少しうまくいきませんでした。



カットしながら取り出しました。

１日置いた方がしっとりして美味しかったです。



毎年、「焼きリンゴ作って！」と言う三男が、今年は作らなくていいそうなので
何を作ろうかな・・