ベイクドチーズケーキ

先日、友達の家に行った時に娘さんが友達にプレゼントするために焼いたという
チーズケーキがありました。

とっても美味しそうだったので、私も食べたくなり久しぶりに焼きました。

友達に教えてもらったレシピはこちら

似たようなレシピでフードプロセッサーで混ぜるだけの簡単チーズケーキはたまに作りますが、
チーズ生地の下にボトムを作ったのは初めてです。

今回はマリービスケットを使用。

レアチーズケーキの下のボトムがあまり好きじゃないので、どうかなぁと思ったけど
ボトムあり、美味しかったです

上には杏ジャムを塗ってます。


大雨が続き、プランターの花も葉っぱが真っ黒になってダメになったり、カビたり

なかなかお手入れもできないので残念な姿に

梅雨明けが待ち遠しいですね～