ホウバ飯作り体験

6月8日は天女さんちの近くの「もやいの郷農楽園」で

例年通り「ほたるを観る会」が計画されていたので



ＧＷに天女さんちに宿泊された福井市の客様に

「ほたるを観る会に来て、天女さんちでホウバ飯を作る体験をしませんか？」

とお伝えした所、来て下さる事になりました。

しかしながら･･･福井は梅雨入り

前日の7日はかなりの雨降りで、天気予報をみても8日昼頃まで雨という事で

開催を心配していましたが、8日朝予定通り実施すると決まりお伝えしたのですが･･･

昼からも小雨の空模様、しかも肌寒くて蛍が飛ぶかどうか危ぶまれる気温･･･

さらにはお客様のほうに突発の用事が出来て･･･午後4時の予定が遅くなって5時40分頃に到着されました。



お泊りの時に発熱してこられなかっらＭちゃんはちょっぴり緊張気味です。


手前に「ホウの葉」が見えている通り、ハーブティーを飲んで一服する暇もなくホウバ飯作り体験の始まりです。

まずはホウ葉を十文字に合わせて、その上に黄な粉をたっぷり乗せます。



その上に炊き立てのご飯を乗せ、ご飯の上にまた黄な粉をたっぷりのせ、

ホウ葉を折って包み込み、それを輪ゴムはめて広がらないようにします。



天女が撮穂時したあとは、ご飯が覚めないうちに全員が大急ぎでホウ葉飯を作ります。







出来上がったホウ葉飯は保温バックに入れ、葉っぱの色が変わって香りがご飯に移るのを待ちます。

そしていよいよ試食！



めっちゃ美味しいわ！



みんな美味しい顔をして！



残りは留守番のお父さんのお土産です。

この後は、お泊りの時に種芋を埋めた「里いも畑」に行きました。