天女さんちの山菜料理一覧

天女の山菜・田舎料理の一覧表を作ってみました。

（順不動）

ツクシ

ワラビ

ゼンマイ

葉わさび

行者ニンニク

フキ味噌、キャラブキ、フキの葉煮

ウドのバター炒め、ウドの皮のキンピラ

タケノコ、タケノコの皮のキンピラ

ダイコンの麴付け、ダイコンの皮のキンピラ

ピーマンの葉の煮物

ミズブキ煮物

やたら漬

アサツキの酢味噌和え、

麩の辛し和え

サツマイモのジク（葉柄）の煮物

山菜のテンプラ（タラの芽、コシアブラ、ウド、フキノトウ、ユキノシタ、ワサビ葉、ヨモギ）

 

まだまだあるはずですが、思い出したら追加します。