毎日暑いですね。
毎年涼しいはずの仙台がこれだけ暑いのですから、
他の地方の方々は、もっと大変でしょうね。
さて、そんな暑い毎日なのですが、
食欲はいたって普通にありますが、
なるべく火を使いたくなくなりますね～。
今回も冷たいデザート 「ロゼ」
内容量はほとんど同じながら、器が違うと印象もちがいますね。
一番下は、クレームシュープレーム。
生クリームいりアングレーズをゼラチンで固めたもの。
次に、フランボワーズのジュレが5ミリくらい。
ライチ（初夏に果物屋さんでみつけて、冷凍しておいたもの）を入れ、
一番上は、色はフランボワーズピュレでピンク色にして、
ローズシロップで風味をつけた、バラのジュレ。
色合いがなかなかきれいです。
バラの風味はマダムごのみ。
うちの男性陣は「化粧品のにおい～」だそうです
